[荷葉雞 荷葉雞的做法]
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荷葉雞是江蘇省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于淮揚(yáng)菜系,為夏令時(shí)菜。肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,能滋補(bǔ)養(yǎng)身。以雞脯肉為主料,配以豬板油,蒸后較為滋潤(rùn),油而不膩。有補(bǔ)虛損、益五臟、實(shí)筋骨、脈、耐寒暑、清熱法等功能。
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注冊(cè)資金:100萬以下
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