吖拇品牌系列產(chǎn)品——吖拇片刻山藥碎片吃出不一樣的山藥

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鐵棍山藥

焦作地區(qū)鐵棍山藥食材，鐵棍山藥上有像鐵銹一樣的痕跡，故得名鐵棍山藥。山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫(yī)家所推崇，稱贊為長(zhǎng)壽因子，藥食兼用的良藥佳肴。山藥中含皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸，還有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。

山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)機(jī)能、促進(jìn)生長(zhǎng)、、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。

山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中力、長(zhǎng)肌肉、久服耳目聰明”；《日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長(zhǎng)志、主治泄精健忘”；《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤(rùn)毛皮”。近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是的健康營(yíng)養(yǎng)美食。

玉米淀粉    

精選綠色有機(jī)無公害玉米種植基地選材 

玉米淀粉含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。 

玉米淀粉中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。 

玉米淀粉還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性。 

玉米淀粉中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

 棕櫚油

棕櫚油是一種完全符合人體健康需要的食用植物油，具有天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途。

棕櫚油含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例均衡，大約有44%的棕櫚酸，5%的硬脂酸(兩種均為飽和酸)，40%的油酸(不飽和酸)，10%的亞油酸和0.4%的α-亞麻酸(兩種都是多不飽和酸)。像其它植物油一樣，棕櫚油不含膽固醇(4，5)。具有性、和降低膽固醇等對(duì)健康有益的特性。 

吖拇片刻山藥碎片 主要分為步驟

1、配比---均勻摻半

2、蒸餾

3、油炸

4、調(diào)味

5、油脂吸取--烘焙

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