澳洲大袋鼠梅樂干紅葡萄酒

地區(qū)：南澳-麥克拉倫谷

年份：2013

酒精度：14.3%

葡萄品種：優(yōu)質(zhì)梅樂

醒酒時(shí)間：20-30分鐘

溫度：20度左右飲用

顏色：迷人的深紅寶石色，稍微透光，邊緣帶有桃紅色，掛杯度佳。

香氣：簡(jiǎn)約的香氣構(gòu)成，滿溢著誘人的紅色漿果芳香，中間帶有少許雨后泥土的芬芳。

口感：口感圓潤，酒體豐滿，單寧細(xì)膩。

餐酒搭配：可搭配各類中餐的肉類，與椒鹽、海鮮等搭配亦有意想不到的效果。

葡萄品種介紹：

梅洛-Merlot   梅洛也是的紅葡萄品種。梅洛之所以受歡迎是因?yàn)樗缡臁Ⅴr嫩且多產(chǎn)，可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。梅洛在較涼的地方長(zhǎng)勢(shì)良好。

主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一樣的梅洛葡萄，其果皮較薄，因此常見的梅洛紅酒色澤較赤霞珠紅酒為淺，丹寧較溫和沒赤霞珠那般較勁。用相當(dāng)成熟的梅洛葡萄來釀造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.藍(lán)酶.巧克力味，略帶香料味道。法國波爾多.美國加州.智利所出產(chǎn)的梅洛紅葡萄酒，最能表達(dá)梅洛葡萄的原始味道。  

產(chǎn)地介紹：

麥克拉倫谷（麥嘉倫谷）：

    地理位置：南澳的富瑤地帶，麥嘉倫谷(McLaren Vale)在德萊德市的南面，距德萊德市區(qū)不到1小時(shí)的車程，是澳大利亞最早的葡萄種植地區(qū)之一。

該地區(qū)多變的地形和多樣的土壤成分造就了不少小環(huán)境，使得所出產(chǎn)的葡萄和葡萄酒風(fēng)格較多樣化。麥嘉倫谷最初引起外界注意是因?yàn)檫@里所產(chǎn)的濃郁飽滿的霞多麗葡萄酒，但是白葡萄種植面積并不大，僅占了葡萄總種植面積的l7%左右。不過，因?yàn)榫植啃…h(huán)境的多樣化使得用霞多麗葡萄釀制的酒風(fēng)格變化大，彼此很不相同。有的清新簡(jiǎn)單，散發(fā)著柑橘類水果的香味；有的濃郁復(fù)雜，有著濃郁的蜜桃、梨和奶油等的芳香。

麥嘉倫谷另一個(gè)很出名的葡萄品種是歌海娜(Grenache)葡萄，這里也是澳洲最古老的歌海娜種植地區(qū)。麥嘉倫谷的歌海娜葡萄酒有著很特別的芬芳，有時(shí)還有著和辛香料的氣味，口感豐潤。在麥嘉倫谷還常見到一種很特別的葡萄組合，將西拉葡萄和歌海娜葡萄混合調(diào)制紅葡萄酒，使成品酒既有著西拉葡萄的濃郁陽剛，又有著歌海娜葡萄的陰柔芬芳，是一種很協(xié)調(diào)的組合。

廣州朗瑪峰酒業(yè)

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