[增稠劑]
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一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
品名:藻酸丙二醇酯
中文別名:藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯
英文名稱:Propylene glycol alginate;PGA
:有
分子式:(C9H14O7)n
性質(zhì):藻酸丙二醇酯為白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉,幾乎無(wú)臭,無(wú)味。能溶于水、稀的有機(jī)酸溶液,不溶于、、苯等有機(jī)中,但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的溶液。
二、藻酸丙二醇酯主要用途:
藻酸丙二醇酯主要可以做飲料產(chǎn)品的增稠、穩(wěn)定、乳化劑使用。
三、藻酸丙二醇酯作用:
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:海藻酸丙二醇酯的使用量,乳脂香精為2g/kg;冰淇淋為lg/kg;啤酒、飲料為0.3g/kg;乳制品、果汁、乳粉為3g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、豆奶飲料為5g/kg。FAO/WHO(1994)規(guī)定:青刀豆、黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量,以下相同);干酪為8g/kg;乳脂干酪為5g/kg;冷飲為l0g/kg;番茄醬為2~5g/kg;大豆飲料為1~2g/kg;酸黃瓜為5g/kg 。
四、包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。





標(biāo)簽:
增稠劑
增稠劑
上海市藻酸丙二醇酯
上海市藻酸丙二醇酯廠家
注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
聯(lián)系人:尚未完善
固話:尚未完善
移動(dòng)手機(jī):尚未完善
企業(yè)地址:上海市 上海市 奉賢區(qū)