量大從優(yōu) 藻酸丙二醇酯

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

   品名：藻酸丙二醇酯

    中文別名：藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯

    英文名稱：Propylene glycol alginate；PGA

    :有

    分子式:（C9H14O7）n

    性質(zhì)：藻酸丙二醇酯為白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉，幾乎無(wú)臭，無(wú)味。能溶于水、稀的有機(jī)酸溶液，不溶于、、苯等有機(jī)中，但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的溶液。

二、藻酸丙二醇酯主要用途：

      藻酸丙二醇酯主要可以做飲料產(chǎn)品的增稠、穩(wěn)定、乳化劑使用。

三、藻酸丙二醇酯作用：

    我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：海藻酸丙二醇酯的使用量，乳脂香精為2g/kg；冰淇淋為lg/kg；啤酒、飲料為0.3g/kg；乳制品、果汁、乳粉為3g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、豆奶飲料為5g/kg。FAO/WHO(1994)規(guī)定：青刀豆、黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量，以下相同)；干酪為8g/kg；乳脂干酪為5g/kg；冷飲為l0g/kg；番茄醬為2~5g/kg；大豆飲料為1~2g/kg；酸黃瓜為5g/kg 。

四、包裝與貯存：

    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

     2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。