記者采訪深圳燕窩商家，燕窩是素食

記者采訪深圳燕窩商家，燕窩是素食還是葷菜？

深圳燕窩商家給出的回答：

燕窩屬于素食，其生產(chǎn)過程可以不傷害燕子。

很多素食者不了解燕窩，接下來深圳燕窩商家針對素食者的疑慮來和大家交流解答。

素食主義者在極力的制止食用燕窩中，所提出的理由是：

采摘燕窩后燕子無家可歸，甚至對于還未孵化的燕蛋更是一種打擊，會威脅到金絲燕的生存。

那么采摘燕窩真的會讓金絲燕無家可歸嗎？

深圳燕窩商家的回答是：不會

其實(shí)在深圳有很多人對燕窩的理解還停留在以前的認(rèn)知，以前人們沒有人與自然和諧的理念，往往是亂采，對燕窩造成難以補(bǔ)救的災(zāi)難，以至于洞穴燕窩逐年減少。

1.現(xiàn)代燕屋采摘更和諧

但是現(xiàn)代的燕屋技術(shù)是提供了金絲燕筑巢的環(huán)境，而采摘也是等到燕蛋孵化完成、長大，離開燕窩之后，才將燕窩采摘起來。

2.金絲燕不重復(fù)使用一個窩

金絲燕的生理習(xí)性決定它們從來不重復(fù)使用一個窩，因此在此遺棄這個燕窩后，將其采摘，對金絲燕是沒有影響的。

深圳燕窩商家延伸解讀：

在界定燕窩是否為素食前，首先要確定素食的定義。

不同派別的宗教人士、環(huán)境保護(hù)者對素食的界定大不相同，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局把素食分為"素食者"及"嚴(yán)格的素食主義者"

“素食者”，淮許生產(chǎn)通過或使用活動物生產(chǎn)的食品，如雞蛋或蜂蜜(蜂蜜食品)。

“嚴(yán)格的素食主義者”，不吃動物或動物制品制作的任何食物，其中包括各種源自動物的調(diào)味品或添加劑。 不吃任何種類的肉及肉制品，不吃魚、家禽及含有豬油或明膠（包括藥用）的食品。也不吃乳制品、蛋和蜂蜜。

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