想要加盟餐飲項(xiàng)目的看這里，句句良言

開餐飲店我相信很多人選擇加盟，是因?yàn)樽约翰欢粫?huì)不知道怎么操作。

但是很多人搞不懂加盟的真實(shí)意義，所以在他們的心目中加盟一個(gè)項(xiàng)目就只是讓別人給他把店開起來，搭一個(gè)架子而已。他們僅僅停留在籌備上，所以他們關(guān)注的是加盟會(huì)送什么東西，越多越好，而有很多不良的加盟商就用這個(gè)來誘導(dǎo)人說好像你出那么一點(diǎn)錢，甚至不出錢我啥都給你包含了。

其實(shí)加盟的真實(shí)意義就一句話，找一個(gè)靠譜的項(xiàng)目幫助你開好一個(gè)能賺錢的店。

我們來分析下：

1，首先你要思考項(xiàng)目的靠譜性對(duì)不，不管他給你做什么，首先這個(gè)項(xiàng)目得要站得住腳。

2，幫助你的意思，就是他能幫助你開店，就是籌劃，籌備。這其實(shí)是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程，并不是讓你當(dāng)甩手掌柜。所以很多人覺得，似乎什么都不用管，其實(shí)可以不用管，但過程還是需要你自己參與的。這樣自己最起碼知道整個(gè)過程吧？這是學(xué)習(xí)。

3，開好一個(gè)能賺錢的店。意思就是不只是給你開個(gè)店放那兒，就像蓋房子一樣光給你蓋個(gè)房子。而是重點(diǎn)在于生意怎么運(yùn)作。這是你重要學(xué)習(xí)的一部分。包括技能的學(xué)習(xí)。但是有些人跑偏了，把所有的精力和注意力放在了如何搭建這個(gè)架子上，就是說如何裝修上。他們光看店面裝修好壞，從不考慮生意怎么運(yùn)作才恰當(dāng)。在這種觀念下，開店你不失敗誰失??？目的首先錯(cuò)了。在這類人的觀念里，似乎開店就是選個(gè)地方，裝修個(gè)好店面，整點(diǎn)口味就行了。要這么簡單，那還用加盟干嘛？

他們的錯(cuò)誤觀念是把加盟當(dāng)做了一個(gè)裝修工人，和賣設(shè)備的，而不是整體性的運(yùn)作。

所以一定要知道你加盟的目的是什么？別人給你的價(jià)值是什么？

自己不懂，所以不知道前期籌備怎么選址？那些地方合適哪些不合適，怎么規(guī)劃布局，多少桌子，怎么放？廚房該買些什么？水電怎么拉？該花多少錢？弄完后我該做什么價(jià)位的？如何定價(jià)？定多少菜品？如何體現(xiàn)出特色？口味要設(shè)置多少種？利潤怎么提升？成本如何把控？數(shù)量怎么控制？翻臺(tái)率如何掌握？有問題如何解決？市場宣傳怎么做？有競爭對(duì)手時(shí)我們應(yīng)該怎么調(diào)整策略？

你要是把上面的問題挨個(gè)回答了覺得自己行，都可以搞定，那就自己弄。正是很多人都不會(huì)這些，根本就是一抹黑所以才選擇了加盟品牌。

品牌商給你做的恰恰就是這些。

有很多人理解的錯(cuò)誤之處是，我加盟品牌，他們就是給我服務(wù)的，而已，要他們也給你停留在這層面那也說明沒多大靠譜，真正的加盟品牌，靠譜的是培養(yǎng)你去做一個(gè)成功的生意人，所以他應(yīng)該給你的是培訓(xùn)，能讓你學(xué)到平生學(xué)不到的很多東西，而不是讓你光坐著他做好，那樣的話你下次遇見問題照樣啥也不會(huì)。所以好的加盟商就是一個(gè)導(dǎo)師，是解決一些列創(chuàng)業(yè)問題而且教會(huì)你自己也會(huì)解決的。做個(gè)比喻，你覺得小孩應(yīng)該怎么養(yǎng)？是你把啥都給她做好讓他生長在溫室里好，還是你交給他方法一步步培訓(xùn)鍛煉他自己有成長的能力比較好？

所以，不只是給你造一個(gè)房子，而是讓你知道房子是怎么造的，還要讓你知道房子怎么裝修，還要讓你知道房子怎么才能給你創(chuàng)造價(jià)值，才能給你生活帶來改變。授人以魚不如授人以漁，真正的財(cái)富是后者，當(dāng)然既要授人以魚也要授人以漁那。給條魚先讓別餓著，再教他釣魚。就是這個(gè)道理，這也是我做餐飲加盟一直的理念，你的角色既是保姆又是老師，既是朋友又是兄弟的關(guān)系。“照顧”、“培訓(xùn)”、 “引導(dǎo)”、“支持”、“啟迪”、“協(xié)助解決問題”。

所以品牌商承擔(dān)的角色一定是這樣的，而并不是簡單的一個(gè)搭建作用。所以重點(diǎn)也不在怎么樣籌備起來，而是怎么樣開好店上面。鴻裕川（北京）餐飲管理有限公司1999年涉足餐飲行業(yè)，經(jīng)過多年來不斷壯大，業(yè)務(wù)涵蓋餐飲品牌管理、化妝品進(jìn)出口貿(mào)易、技術(shù)研發(fā)等多種產(chǎn)業(yè)，2008年正式成立集團(tuán)公司，實(shí)現(xiàn)了資源的有效整合。從創(chuàng)建以來，一直潛心鉆研跨界美食的發(fā)展方向與品牌打造，已獲得中國餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)等會(huì)員公司憑借強(qiáng)大的營銷策劃團(tuán)隊(duì)以及的技術(shù)研發(fā)能力，率先在中國推出“中韓涮烤”“海鮮大咖”業(yè)態(tài)模式，并不斷改進(jìn)設(shè)備，升級(jí)就餐體驗(yàn)，從而讓京成一品成為行業(yè)公認(rèn)的跨界美食人，公司現(xiàn)已通過、HA、SQF2000CM、ISO22000等多項(xiàng)認(rèn)證，京成一品更是被行業(yè)諸多機(jī)構(gòu)評(píng)為“中國餐飲連鎖加盟品牌”、“北京特色餐飲名店”、“質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)AAA級(jí)企業(yè)”、“全國消費(fèi)者放心滿意品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。

  所以說做加盟一定要找一個(gè)有實(shí)力的公司，找一個(gè)靠譜的品牌，千萬不要被一些小公司所欺騙。

鴻裕川（北京）餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營管理的京城一品海鮮大咖項(xiàng)目。無需大廚，有店無店都可經(jīng)營，沒有淡旺季，市場空白度高，開店即賺，回本周期快。國內(nèi)海鮮大咖復(fù)合型獨(dú)特經(jīng)營模式，讓您踏實(shí)當(dāng)老板，輕松賺大錢。

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