優(yōu)質(zhì)食品級 【維生素H】 生物素

生物素又稱維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長、發(fā)育和正常人體機(jī)能健康必要的營養(yǎng)素。

生物素（Biotin）為B族維生素之一，又稱維生素H、維生素B7、輔酶R（Coenzyme R）等。是20世紀(jì)30年代在研究酵母生長因子和根瘤菌的生長與呼吸促進(jìn)因子時，從肝中發(fā)現(xiàn)的一種可以防治由于喂食生雞蛋蛋白誘導(dǎo)的大鼠脫毛和皮膚損傷的因子。生物素是水溶性維生素B群成員。在肝、腎、酵母、牛乳中含量較多，是生物體固定二氧化碳的重要因素。容易同雞蛋白中一種蛋白質(zhì)結(jié)合，大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導(dǎo)致生物素缺乏，如脫毛、體重減輕、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖質(zhì)新生等生化反應(yīng)途徑中扮演重要角色。

生物素是禿頭一族的救星，不但防止落發(fā)及頭頂見光頗見功效，還能預(yù)防現(xiàn)代人常見的少年白發(fā)。它在維護(hù)皮膚健康中也扮演著重要角色。至于安定神經(jīng)系統(tǒng)方面的功效至今尚未獲得證實(shí)，但對憂郁、確有一定助益。

生物素，即人們所熟知的維生素H，它能使身體將食物轉(zhuǎn)化為自身能量。生物素有利于細(xì)胞的健康和再生維生素H。糖尿病患者可以通過生物素改善血糖的調(diào)節(jié)。頭發(fā)和指甲的健康也需要生物素。

  為無色長針狀結(jié)晶，具有尿素與相結(jié)合的駢環(huán)，并帶有側(cè)鏈；極微溶于水（22mg/100ml水，25℃）和（80mg/100ml，25℃），較易溶于熱水和稀堿液，不溶于其它常見的有機(jī)。遇強(qiáng)堿或氧化劑則分解。

     在中等強(qiáng)度的酸及中性溶液中可穩(wěn)定數(shù)日，在堿性溶液中穩(wěn)定性較差。在普通溫度下相當(dāng)穩(wěn)定，但高溫和氧化劑可使其喪失活性。

糖尿病。補(bǔ)充生物素，生物素通過改善胰島素和血糖的使用幫助改善血糖的調(diào)節(jié)。