[粉絲機(jī)]
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如果要說(shuō)粉絲機(jī)和粉絲機(jī)的區(qū)別,必然先提到粉絲和粉條的區(qū)別。
粉條又稱(chēng)粉絲,是由豆類(lèi)、紅薯、馬鈴薯、雜糧原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉絲和粉條主要是形狀和粗細(xì)不同區(qū)分的。粉條,是指絲經(jīng)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),稱(chēng)之為粉條。制作粉絲或者粉條的機(jī)械設(shè)備我們稱(chēng)為粉絲機(jī)或者粉絲機(jī)。
粉條加工在我國(guó)有千余年的歷史,各地均有生產(chǎn),因原材料不同,大多呈灰白色,黃色或黃褐色,為干制品。制作粉絲或者粉條的機(jī)械設(shè)備我們稱(chēng)為粉絲機(jī)或者粉絲機(jī)。以前有“無(wú)明礬做不成粉條”的說(shuō)法,因?yàn)槊鞯\對(duì)人體的危害性,近十年來(lái)年經(jīng)過(guò)不斷研發(fā),麗星2004年已經(jīng)打破了這一傳統(tǒng)?,F(xiàn)在粉條可以通過(guò)麗星的鋪漿工藝技術(shù)根本不使用明礬礬或者食品添加劑即可生產(chǎn)無(wú)礬粉條;無(wú)礬粉絲機(jī)達(dá)到真正無(wú)礬粉條粉絲機(jī)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。安全、合法、放心的無(wú)礬粉條將是粉條業(yè)的發(fā)展方向。(YWJ)
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