液氮速凍設(shè)備柜式速凍機(jī)隧道式液氮速凍機(jī)超低溫速凍設(shè)備冷凍機(jī)冷藏設(shè)備

液氮速凍設(shè)備

介   紹

蘇州焓智冷凍科技有限公司是國(guó)內(nèi)的專(zhuān)注于液氮速凍設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及客戶(hù)服務(wù)的。公司同時(shí)還為客戶(hù)提供超低溫速凍技術(shù)及食品速凍保鮮整體解決方案。公司多年來(lái)在設(shè)備制造、溫控技術(shù)及食品冷凍保鮮領(lǐng)域均積淀了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和精湛的專(zhuān)業(yè)技術(shù)。

  焓智系列產(chǎn)品采用的液氮分散制冷技術(shù)、控溫技術(shù)、熱傳導(dǎo)和保溫技術(shù)，同時(shí)根據(jù)客戶(hù)的不同條件及要求組合匹配壓縮機(jī)制冷、空氣冷卻及液態(tài)冷卻，以便低成本、地滿(mǎn)足客戶(hù)的各類(lèi)速凍要求。

  公司產(chǎn)品有箱式、柜式、隧道式等多種機(jī)型規(guī)格，同時(shí)可按用戶(hù)要求設(shè)計(jì)定制個(gè)性化產(chǎn)品。焓智系列產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外眾多食品加工、機(jī)械工程、遺傳工程、精密電子、醫(yī)學(xué)研究、植物保存、航空航天、畜牧等領(lǐng)域。

  焓智科技致力于用的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新理念和技術(shù)力幫助您的食品保持的品質(zhì)！

液氮冷凍更優(yōu)于氨或氟利昂冷凍：

1、以分秒計(jì)的冷凍速度--液氮-196℃；

2、快速的制冷方式產(chǎn)生較小的冰晶，可以減少對(duì)產(chǎn)品細(xì)胞結(jié)構(gòu)的損傷，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量--保持了食品的原色，原味和原質(zhì)；

3、提高產(chǎn)品的出成率--降低食品的脫水及干耗損失，改進(jìn)冷凍食品的質(zhì)地，色澤及風(fēng)味-- 食品汁液及天然色素的流逝都有所減少；

3、靈活的產(chǎn)能配置--通過(guò)設(shè)備長(zhǎng)度的增減、傳送帶速度的快慢，可以很方便的調(diào)節(jié)產(chǎn)能，而且隨時(shí)可以停機(jī)--當(dāng)產(chǎn)能不足時(shí)，可以停機(jī)節(jié)省費(fèi)用；

4、更少的占地面積--同樣產(chǎn)能水平下，液氮冷凍設(shè)備比傳統(tǒng)機(jī)械式的冷凍設(shè)備占用的空間??；

5、更便捷的清潔--體積小、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、設(shè)備內(nèi)部的復(fù)雜構(gòu)件越少，高度越低，越易于進(jìn)入，使清潔時(shí)間越短，效率越高；

6、易于移動(dòng)搬遷--設(shè)備安裝不需要混凝土基礎(chǔ)，直接安放于地坪上，隨時(shí)可以移動(dòng)搬遷；

7、適應(yīng)多品類(lèi)食品的速凍—具有實(shí)時(shí)在線(xiàn)變換產(chǎn)品品種的能力；

8、初期投入資金少—相對(duì)于機(jī)械式冷凍系統(tǒng)，初期的資金投入少，后期維護(hù)成本較低。

◆液氮速凍設(shè)備的應(yīng)用范圍

* 乳業(yè): 處理敏感乳制品，特別是硬化冰淇淋，穩(wěn)定甜點(diǎn)等    

* 脫水及烘焙食品: 冷凍面包干，速凍卷，餅干，預(yù)制烘烤食品等。    

* 河鮮和海鮮: 安全處理的整魚(yú)和魚(yú)片，蝦，蛤和其他貝殼……    

* 水果及蔬菜: 除霜后保持形狀，質(zhì)地和風(fēng)味,尤其是值產(chǎn)品，如草莓，山莓,荔枝，榴蓮……    

* 肉類(lèi): 盡量減少對(duì)肉片，切碎或切成小方塊肉及切肉（如肉餅）受污染的風(fēng)險(xiǎn),其它如整個(gè)的雞、鴨、鵝、豬等等的保鮮保質(zhì)。    

* 預(yù)制及備辦食品: 保持單體速凍食品，半成品菜，盒飯，比薩餅，揉制和油炸品，以及覆裹產(chǎn)品的質(zhì)量。