熟食柜廠家行業(yè)*

                              熟食柜廠家行業(yè)
   在夏天的時(shí)候，必須安裝密封的防蠅罩，冬天的話就要安裝防護(hù)玻璃等。對(duì)照這個(gè)規(guī)范要求,超市熟食區(qū)的大多數(shù)柜臺(tái)都按照規(guī)定安裝了防護(hù)玻璃、防護(hù)罩等，但是一家售賣糕點(diǎn)的柜臺(tái)，防護(hù)措施不到位，糕點(diǎn)很容易被人觸碰到。隨后，記者又來到了丹鳳街的一家大型超市，超市內(nèi)有部分熟食柜安裝了防護(hù)罩，但是也有食品直接裸放在了盤子里，沒有任何防護(hù)措施。而在新街口的一家超市，記者看到，食品裸賣的情況比較嚴(yán)重，一些柜臺(tái)售賣的熟食很容易就會(huì)被觸碰到，熟食柜也未裝防護(hù)玻璃。超市營業(yè)員們都表示按照規(guī)范確實(shí)應(yīng)該有防護(hù)罩，但是因?yàn)閳D省事等原因，防護(hù)措施并不到位。
   對(duì)于要保鮮的食品，首先要進(jìn)行裝袋操作，然后用保鮮膜封起來，熟食柜廠家防止不同食品之間串味以及受熟食柜內(nèi)其他食品的影響。要對(duì)帶有內(nèi)臟的食物進(jìn)行保鮮貯存，熟食柜的保養(yǎng)方法首先要把食物的內(nèi)臟去除，因?yàn)閮?nèi)臟更容易使變質(zhì)，從而使整個(gè)食物變質(zhì)。
熟食柜廠家不能進(jìn)行冷藏操作，否則會(huì)變質(zhì)而且產(chǎn)生的異味會(huì)影響其他的食品。盡量不要經(jīng)常打開門，打開后要及時(shí)關(guān)上，以免熱空氣進(jìn)入后影響保鮮冷藏效果。
  中德華力熟食柜廠家友情提醒：定期清洗保鮮柜，熟食柜，點(diǎn)菜柜等冷藏展示柜，時(shí)刻保持熟食柜等冷藏展示柜的清潔衛(wèi)生，防止的滋生。
  如果您需要了解更多保鮮柜相關(guān)問題，請(qǐng)關(guān)注www.zdhl.cn     聯(lián)系方式;18956006183中德華力 童經(jīng)理，如果您有需要了解更多關(guān)于超市冷鏈、風(fēng)幕柜、陳列柜、鮮肉柜、熟食……請(qǐng)聯(lián)系我們合肥熟食柜廠家