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產(chǎn)品名稱:溶菌酶
產(chǎn)品說(shuō)明:溶菌酶是一種糖苷水解酶,由18種129個(gè)氨基酸殘基組成,具有4個(gè)S-S鍵,分子量為14307,專門作用于微生物細(xì)胞壁的水解酶,它普遍存在于人和動(dòng)物的多種組織、分泌液及某些植物、微生物中,可以溶解革蘭氏陽(yáng)性菌的細(xì)胞壁,對(duì)其有較強(qiáng)的殺滅作用,也可用于結(jié)晶蛋白溶菌酶制劑,防止食品變質(zhì),在食品保鮮(特別是奶酪、清酒生產(chǎn))、日化(牙膏、化妝品)、嬰兒食品(母乳化奶粉)及科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用。
本品為白色或微白色凍干粉,溶于水,pI為11.0-11.35,最適pH值6.5。酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在,堿性介質(zhì)中易失活;96℃,pH值為3條件下,15min后活力保持87%。 溶菌酶具有、等作用。
應(yīng)用范圍:溶菌酶具有一定的溶菌作用,因此可用作醫(yī)療、食品防腐劑、飼料等行業(yè)用。
功能特征:
| 項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 性狀 | 白色晶體粉末 |
| 含量 | ≥95.5~102.0% |
| 含水量 | ≤6% |
| 總含氮量 | ≥16% |
| 灰份 | ≤2.0% |
| 重金屬 | ≤10ppm |
| 總數(shù) | ≤1000cfu/g |
| 溶解性 | ≥ 98% |
包 裝: 1*10kg/箱,可根據(jù)客戶要求定制。
儲(chǔ)存及運(yùn)輸: 本品應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、清潔良好的環(huán)境中,儲(chǔ)存期2年。本品在運(yùn)輸過(guò)程中,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸,屬非危險(xiǎn)品,嚴(yán)防日光照射、雨淋。




注冊(cè)資金:500萬(wàn)-1000萬(wàn)
聯(lián)系人:陳經(jīng)理
固話:021-60340707
移動(dòng)手機(jī):15821777747
企業(yè)地址:上海市 上海市 松江區(qū)