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[竹蓀 竹蓀批發(fā)]
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竹蓀又名竹笙、竹參,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。竹蓀營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。
新鮮竹蓀
新鮮竹蓀
竹蓀干品
竹蓀營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)分析,每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%(高于雞蛋),粗脂肪2.6%,粗纖維8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)。長裙竹蓀的蛋白質(zhì)中氨基酸含量極為豐富,其中谷氨酸含量達(dá)1.76%,是竹蓀味道鮮美的主要原因。竹蓀的子實(shí)體脆嫩爽口、香甜鮮美,別具風(fēng)味,作為菜肴,冠于諸菌,堪稱色、香、味三絕,是宴席上的山珍。
標(biāo)簽: 竹蓀 竹蓀批發(fā) 竹蓀 竹蓀批發(fā) 昆明市竹蓀竹蓀菌 昆明市竹蓀竹蓀菌廠家注冊(cè)資金:100萬-500萬
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