上海日本料理蔬菜調料凍品配送

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日本料理經常見到的菜單類別大概可以分為下列五種：

　?。ㄒ唬┥~片：簡單的來說就是各式的生食海鮮，如魚、蝦、貝類。

　?。ǘ﹩吸c品：傳統(tǒng)式的日本料理，通常以各種不同的烹調方式區(qū)分，諸如：油炸類（揚物）、燒烤類（烤物）、燉煮類（煮物）、清蒸（蒸物）、湯類（吸物）以及腌漬小菜等等。

　?。ㄈ?nbsp;司：包含平常常風的手卷、握壽司，花壽司等等。

　　（四）火鍋類：平常常見的有涮涮鍋、紙火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等等。

（五）套餐類：簡餐型的定食與正式的套餐等等。

日本料理起源于日本列島，逐漸發(fā)展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節(jié)感。

通常也指日本飯菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精致，有如藝術的懷石料理。然而，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時代末期所形成的飲食