[普洱茶]
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普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶,古代為了方便運(yùn)輸常將普洱茶制成各種形狀。其中塊狀的就被稱為普洱磚茶。
磚茶外形像磚一樣,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種;是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品,再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。其以(250-1000)克居多,制成這種形狀也主要是為了便于運(yùn)送。
數(shù)百年來,磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。
普洱磚茶的呈粟色,較清澈,茶湯透氣,有極少微小懸浮物;茶湯口感有明顯樟香味,略帶澀感,茶湯爽滑,回甘明顯,生津強(qiáng),水性稍??;葉底色澤暗褐,較勻亮,花束較少,葉質(zhì)較柔軟。捏起來有彈性。




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普洱茶
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