[姜太公吊爐烤魚]
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姜太公吊爐烤魚,由山東有滋有味餐飲管理有限公司組織專業(yè)技術團隊和dingji大廚,融合當今最xin飲食技術,借鑒萬州烤魚、巫山烤魚、湄公烤魚、新型湄公烤魚等諸家烤魚之長,不拘陳規(guī),大膽創(chuàng)新,歷時一年多時間潛心研發(fā)而成。
姜太公吊爐烤魚,發(fā)源地在山東濰坊,被譽為當今市面上hao吃的魚,該魚一經推出,食客趨之若鶩,無不交口贊譽,同時引發(fā)眾多創(chuàng)業(yè)者熱切關注,即將成為爆的小本創(chuàng)業(yè)項目。
姜太公吊爐烤魚,將燒烤傳統工藝和中餐現代技術相結合,充分借鑒傳統用料特點,采用秘制配料,在保證魚原有鮮味的基礎上,簡化制作流程、精心研發(fā)出特色烤魚制作技術。無論是腌料還是湯料,都經過數百次的試驗,反復調整配方,力求將產品口味及營養(yǎng)wanmei結合。成品外形完整、色澤金黃、香氣襲人、皮酥肉嫩、唇齒留香、回味悠長;質地細嫩、辣香味濃、咸香回甜、清香爽口、老少皆宜、百吃不厭、食之上癮。
姜太公吊爐烤魚,整個項目投資少,快,操作簡單,特別適合下崗和缺少資金人群,不需要門面,推個三輪車在菜市場或小區(qū)門口就可經營,只要肯吃苦善經營,每天都會有不錯的收益。
姜太公吊爐烤魚,所用魚類一般為開背魚,又名龍利魚、湄公魚,此魚無刺,一箱15條,價格大約在105—120元,每條一斤二三兩左右,每條魚加腌加烤制成品成本在8元內,可零售18、22、26、29元,按當地消費水平定價,利潤非常大。按零售價19元一條的情況下,除去一切純利潤每條10元,每爐可以烤24條,每天售出量多的一百多條,少的五六十條,800-1000的利潤,還是相當可觀的。
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