翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)哪些課程？翻糖蛋糕培訓(xùn)好學(xué)嗎？

翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)準(zhǔn)上海味尚西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，西式甜品+蛋糕培訓(xùn)!獨(dú)特配方,翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校一對一教學(xué)!現(xiàn)在報名贈送奶茶飲品課程。

綜合課程介紹：本期課程，學(xué)內(nèi)新的技法和知識，學(xué)習(xí)實用的翻糖蛋糕技法，通過小班化手把手教學(xué)理念將翻糖技巧傳授于學(xué)員，課程結(jié)束學(xué)員將都具備獨(dú)立完成翻糖蛋糕技巧的能力。私人定制接單，私房蛋糕工作室，實體翻糖蛋糕店，以及朋友圈炫。

翻糖培訓(xùn)不怕貴就怕不值。

翻糖蛋糕內(nèi)容：

1.天：原物料的認(rèn)識（翻糖皮的認(rèn)識及儲存方式，干佩斯的認(rèn)識及儲存方式，翻糖皮及干佩斯的調(diào)色方式）。各式翻糖工具的認(rèn)識及使用方法。平面壓花的制作工藝（其中包括五瓣花，葉子，蝴蝶，雛菊）

2.第二天：立體花卉的制作：玫瑰，蝴蝶結(jié)，小碎花，立體五瓣花。

3.第三天：奧斯汀玫瑰，康乃馨，牡丹。*圣誕樹，波板糖*的制作。

4.第四天：毛茛，馬蹄蓮，多肉植物，卡通小熊?；ɑ墚a(chǎn)品練習(xí)。

5.第五天：餅干胚底的制作。糖霜的制作與調(diào)色。

 翻糖餅干的組裝與搭配：拉線與吊邊。棒棒糖胚底的制作及裝飾。

6.第六天：黃油紙杯的胚底烤制及組裝組裝。翻糖*蛋糕胚底的制作及講解。翻糖蛋糕夾心餡的制作。

7.第七天：卡通人物的制作： 男孩 女孩 麥昆小汽車。

8.第八天：卡通動物的制作：卡通小熊 kitty貓 小黃鴨。

9.第九天：蛋糕包面手法及裝飾手法。

10.第十天：所學(xué)課程練習(xí)。

11.第十：香奈兒包（品類）的制作及講解。

12.第十二天：畢業(yè)作品出樣。   

往往關(guān)注過翻糖培訓(xùn)的人，都有這樣的想法，不怕貴，就怕不值！

1、我是零基礎(chǔ)，容易學(xué)嗎？我沒有基礎(chǔ)，十多天怕學(xué)不會！

適宜人群：我是零基礎(chǔ)，很多小伙伴一私信就問砌糖社，我是零基礎(chǔ)，可以學(xué)么，能完成嗎？我怕我做不到做不好。

我們可以大聲的告訴你！你可以學(xué)，豐富的理論知識還是寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗老師都會毫無保留的傳授給大家。無論你是熱愛甜點(diǎn)藝術(shù)，想培養(yǎng)一個精致的愛好，將其作為扎實的生存手藝或是你已經(jīng)有了屬于自己的甜點(diǎn)事業(yè)，想將翻糖方面的技能提升，定位更高端的市場，砌糖社都會是你出發(fā)的起點(diǎn)~

2、 你學(xué)習(xí)的目的是什么？學(xué)手藝為了什么？創(chuàng)業(yè)，賺錢？！

請記住你采購的不是消費(fèi)品，不是低值易耗品，你投入的是生產(chǎn)力和資本，你選擇的是一個商機(jī)?，F(xiàn)在是切入翻糖市場的佳時機(jī)，市場認(rèn)知度認(rèn)同度形成，趕緊去掘桶金吧！

3 上海太遠(yuǎn)了，有沒有家門口的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？

地域性，選擇培訓(xùn)的城市。學(xué)習(xí)的是技術(shù)，這個就不應(yīng)該采用就近原則，選擇的是時尚敏銳度，翻糖對于國人來說，還是一個時尚、潮流的產(chǎn)品，感受領(lǐng)悟這些新鮮事物，需要一個氛圍和優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境。我們的技術(shù)，擁有著一支專業(yè)的國內(nèi)導(dǎo)師的專業(yè)團(tuán)隊。味尚位于上海市中心徐匯區(qū)，地鐵1號線即可到達(dá)，非常方便。

5、 我派員工來學(xué)吧，我這里太忙走不開，可以嗎？

迅速盈利，掌握核心技術(shù)，不受制于人。我們建議翻糖培訓(xùn)對象是公司的核心人物，一般的私人工作室，創(chuàng)業(yè)初期的甜品店，我們建議來學(xué)習(xí)的應(yīng)該是老板。這個翻糖學(xué)習(xí)的是一種理念和技巧，我們傳授的是一種創(chuàng)造的思維方式和設(shè)計的理念，掌握了技法，如何運(yùn)用和創(chuàng)新，就決定了你們店的品牌方向和核心價值。

6.包住宿嗎

味尚對于外地學(xué)員人性化管理，提供宿服務(wù)！

7.翻糖好看是好看，但是很費(fèi)時吧，做一個要多久？

標(biāo)準(zhǔn)化操作，產(chǎn)品制作易于量產(chǎn)，原創(chuàng)設(shè)計的翻糖蛋糕，如果要批量生產(chǎn)出售，往往要考量生產(chǎn)工時，原料損耗率，成品與樣品的相似度。砌糖社提供工具銷售渠道，為您解決后顧之憂。

8，翻糖蛋糕聽說很好看，但不好吃啊？（課程內(nèi)包含所有翻糖配方）

國外的翻糖蛋糕重油胚底經(jīng)過kellenstudio的老師精心調(diào)節(jié)，已研制出適合國內(nèi)人的舒適口感，解決大部分人所謂的【多油，重糖，甜膩】的說法，課程中砌糖社會將所有翻糖中所遇到的材料配方毫無保留的給到大家，包括【1.英式翻糖包面糖皮配比2.英式干佩斯糖塊配比3.英式蕾絲膏配比4.美式糖霜配方；5.kellenstudio專屬歐式翻糖*蛋糕標(biāo)準(zhǔn)配比6.歐式糖霜餅干配方7.歐式杯子蛋糕配方等等】

★★★ ATTENTION ★★★

      1.每天上課時間為：AM：9：30----PM:6:30,中午休息1小時（根據(jù)進(jìn)度會有延時可能）

      2.課程費(fèi)用包括：學(xué)習(xí)內(nèi)容費(fèi)用，原材料，使用的所有工具。

      3.課程所采用材料均為國內(nèi)外的材料。

      4.課程采用小班化教學(xué)模式，每期8-10人左右。

      5.課程結(jié)束，學(xué)員上課內(nèi)容作品均可帶走，學(xué)校提供打包箱。

上海味尚國際烘焙學(xué)院是從事咖啡，港式甜品、奶茶、面包、 西點(diǎn) 、蛋糕等專業(yè)烘焙培訓(xùn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。上海味尚國際烘焙學(xué)院是國內(nèi)家以85度C、面包新語、巴黎貝甜等烘焙名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，國內(nèi)由名店10年以上技術(shù)主管親自授課的實戰(zhàn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，國內(nèi)極少數(shù)真正做到健康無添加的烘焙技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，國內(nèi)家專門以培養(yǎng)實戰(zhàn)型、創(chuàng)業(yè)型的烘焙人才而開設(shè)的培訓(xùn)基地。中國實戰(zhàn)烘焙。

▲▲▲公司名：上海味尚西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校▲▲▲

▲▲▲地址：上海市徐匯區(qū)曹溪北路41號匯嘉大廈25樓B室▲▲▲

▲▲▲聯(lián)系人：李老師▲▲▲

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