米坐米線外賣招商創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

一、改變方法

   1、親力親為。剛開始的時(shí)候可以盡量不顧人，這樣既可減少開支，又可以讓自己直接與客人溝通聯(lián)系，了解顧客的需求，及時(shí)對(duì)工作和服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)，同時(shí)還能拉近與顧客之間的距離，吸引客源。

   2、改善店內(nèi)的衛(wèi)生狀況。每天都要將店里店外清洗一遍，讓店堂干干凈凈，給顧客一種像是新開了一家食店的感覺。

   3、將爐灶放到門口。讓過(guò)路的人看到店里熱氣騰騰，人員來(lái)來(lái)往往，制造出一種熱鬧的景象，同時(shí)也方便與過(guò)路的客人問(wèn)候、招呼。

   4、送外賣。顧客一個(gè)電話就直接將飯菜送到客人辦公室、商店、家里。

   5、換服裝禮儀。換職業(yè)裝可以給人專業(yè)的感覺，再加上對(duì)人熱情禮貌，顧客就更多了。因?yàn)榍捌诨颂嗟腻X，現(xiàn)在的改變只能是低投入的簡(jiǎn)單變化。但是一定要堅(jiān)持，而且是發(fā)自內(nèi)心的去做。

二、強(qiáng)化銷售

   說(shuō)到強(qiáng)化銷售，是米線加盟店經(jīng)營(yíng)中最關(guān)鍵的一個(gè)技巧。銷售卻是所有創(chuàng)業(yè)者最難過(guò)的一道生死攸關(guān)坎。因此很多的創(chuàng)業(yè)者都試圖用新產(chǎn)品、用技術(shù)、用質(zhì)量、用延長(zhǎng)時(shí)間，甚至用等待來(lái)挨過(guò)這一關(guān)。最后你就要用一次一次地失敗來(lái)逃避這一關(guān)! 

   一家米線加盟店經(jīng)營(yíng)者首先要明確“顧客地圖”辨明顧客區(qū)域分布情況及同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。例如，若發(fā)現(xiàn)來(lái)自A地區(qū)者非常多而來(lái)自B地區(qū)者極少時(shí)，經(jīng)營(yíng)管理者便可分析“顧客地圖”：A地區(qū)顧客較多的原因可能是米線加盟店位于來(lái)往車站的途中，或是做了比較醒目的廣告招牌，或是價(jià)格符合該地區(qū)顧客的消費(fèi)能力等等。這種介紹卡目的在于借用顧客口碑來(lái)積極開拓新客源。方法是向顧客分發(fā)介紹卡，凡介紹新顧客若干人者，可獲本店禮品或特別優(yōu)惠。

   經(jīng)營(yíng)一家米線加盟店，要注意各種優(yōu)待方法及優(yōu)待措施，應(yīng)配合當(dāng)時(shí)營(yíng)運(yùn)情形、季節(jié)特色、流行趨勢(shì)等，達(dá)到真正令顧客滿意的目的。米線加盟店的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，不能僅局限于向顧客提供滿意的技術(shù)服務(wù)，還必須營(yíng)造熱情、舒適的服務(wù)氛圍。通過(guò)讓顧客經(jīng)歷身心的放松與舒緩，使顧客萌生再次享受這種愉悅經(jīng)驗(yàn)的渴望，進(jìn)而變過(guò)客為固定客戶。