[火鍋炒料機 火鍋底料炒料機]
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性能特點:
1、加熱方式:采用三圈式燃燒器,自動點火,熄火保護,升溫快、火力猛、火焰均勻不會糊鍋。
2、溫控:自動測溫,可全過程溫度測控,準確,穩(wěn)定,可靠。(直接測量物料溫度)物料溫度在電控柜上顯示。為保護測溫桿特加裝防護裝置。
4、攪拌:攪拌變頻調速,刮板獨特,采用公轉加雙自轉方式,混料更均勻,刮鍋更,可有效地控制某些物料糊鍋問題。
5、出料:采用鍋體側翻式,翻轉角度可達近90°,出料方便、迅速、,適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。
6、用料:詳見設備參數,設備主體為不銹鋼,光亮美觀,衛(wèi)生安全。
7、控制方式:不銹鋼電器控制柜,采用PLC控制,攪拌速度可調,操作簡單??梢酝ㄟ^PLC實現自動調火、自動調速、溫度設定??梢栽O定在某一個時間段的火力大小,轉速快慢。
8、攪拌及刮板可自動翻轉,便于排料及鍋面清洗。
9、系統配置液壓站,攪拌升起和鍋體翻轉均采用液壓傳動,平穩(wěn)可靠。
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