價(jià)格: 電議
物流: 河北 滄州市 鹽山縣| 賣(mài)家支付運(yùn)費(fèi)
可銷(xiāo)售總量: 20000件
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蛋奶餅是一道美食,制作原料主要有面粉、牛奶
面粉450克、牛奶100毫升、雞蛋2個(gè)、白糖80克、油50毫升、活性干酵母6克、餅干模具一套
做法:
1、將牛奶加溫至35攝氏度左右,放入酵母,靜置幾分鐘使其溶解;雞蛋打散成蛋液;
2、將蛋液、糖、油、酵母牛奶溶液倒入面粉中,用筷子將其攪拌成疙瘩狀,再用手將其充分地揉成光滑的面團(tuán);
3、將揉好的面團(tuán)蓋上濕布或保鮮膜,放置于溫暖處發(fā)酵1、5個(gè)小時(shí)(現(xiàn)在氣溫高,室溫下發(fā)酵即可);
4、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大里面布滿(mǎn)了蜂窩狀的小孔時(shí)將其取出,放在撒有一層薄面粉的案板上充分地揉壓出里面的空氣;
5、將揉好的面團(tuán)用搟面杖搟成約1厘米厚的面皮;
6、用餅干模具將面皮切割成各種形狀的小餅生坯,將生坯再放置20分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵;
7、將發(fā)酵好的生坯放入平底鍋內(nèi)(無(wú)需放油),蓋上鍋蓋,小火,烙黃一面后翻面,最后烙至熟透即可。 遼寧省 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)蛋奶餅小漢堡系列面包
標(biāo)簽: 黑龍江 黑龍江 滄州市蛋奶餅小漢堡 滄州市蛋奶餅小漢堡廠家
注冊(cè)資金:100萬(wàn)-500萬(wàn)
聯(lián)系人:盧小童
固話(huà):
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企業(yè)地址:河北 滄州市 鹽山縣