濰坊市酸菜魚面 酸菜魚面條的做法
[酸菜魚面條]
濰坊市酸菜魚面廠家
價格： 電議
物流： 山東 濰坊市 坊子區(qū)| 賣家支付運費
可銷售總量： 10000件
手機： 13561437517 郵箱： 13561437517@163.com
傳真： 尚未完善 地址： 山東 濰坊市
[酸菜魚面條]
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- 是否進口： 否
- 原料與配料： 詳詢廠家
- 凈含量（規(guī)格）： 多種
- 保質(zhì)期： 可咨詢
秘制大肉肥瘦相間，肥肉不膩、瘦肉不柴，用上等的五花肉制作，耗時5個多鐘頭出鍋，是肉類愛好者的之選。面條的湯汁香濃，暖暖地喝上一口，冬日里的寒氣輕松去除。皮肚很有嚼勁，吸收了很多湯汁。
主料：1，鮮魚一條，片成片，用兩大匙淀粉，一匙鹽抓勻碼味。2，泡酸菜約半斤，切絲。3，泡辣椒八個，切碎。4，花椒約二十粒。5，老姜一小塊，切片。6，蒜半個，切片。7，蔥四棵，切碎。8，料酒兩匙。9，雞精一匙。
做法
1、鍋中放油燒六成熱，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜絲炒約半分鐘。
2、加湯或水，燒沸后下魚頭、魚骨、料酒熬煮約十分鐘。
3、倒入湯鍋中燒沸，將魚片抖散逐一放入鍋中。
4、同時將炒鍋洗凈置火上，放油燒至六成熱，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜歡吃辣的人可以在此時放入兩大匙油辣椒一同炒）。
5、把炒鍋中的泡辣椒碎潑入煮酸菜魚的鍋中。
6、繼續(xù)煮約一分鐘，放雞精攪勻后起鍋。
7、起鍋后撒上蔥花即成！
電議
