1.全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來(lái)源??山档湍懝檀?,控制血糖。
2.它不含脂肪,熱量低,富含復(fù)合碳水化合物。
3.含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的食物。
4.全麥中含的B族維生素,對(duì)病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預(yù)防和食療效果。
5.有抗憂郁防的作用。
老年人:可降低膽固醇,有效地預(yù)防動(dòng)脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等病癥。
兒童:補(bǔ)充各種微量元素,健全消化系統(tǒng)。
肥胖人群:脂肪低,富含纖維素,。
皮膚病患者:B族維生素,對(duì)病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預(yù)防和食療效果。
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