企業(yè)食堂承包-采來膳食

　“民以食為天，食以安為先”，在餐飲行業(yè)中安全一向是重中之重，所以在餐飲行業(yè)中任何安全環(huán)節(jié)一個都不能出現(xiàn)漏洞。這就需要一個完善的管理體系，這樣才可以直接在原料的選擇、清洗、切配、包裝、溫控物流等各個方面實現(xiàn)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、物流化、透明化，使得食品的安全有的保障。

　　承包食堂公司需要具備哪些條件才是一個好的餐飲公司

　　首先，我們都知道一家好的餐飲管理公司在人們心中一定有著很好的形象，在外界也一定有著很好的口碑。對于每一家餐飲公司而言，只有客戶說好這才算是一家好的餐飲公司。不過，餐飲管理行業(yè)的現(xiàn)狀良莠不齊，其中夾雜著很多服務(wù)質(zhì)量低下，安全保障不高的公司，這在行業(yè)中也帶來了很多不好的影響，所以現(xiàn)在想要選擇到一家優(yōu)質(zhì)的餐飲公司就變得十分不易。不過采來膳食作為餐飲行業(yè)的還是非?？尚诺?，多年來的細(xì)心經(jīng)營給它帶來了不錯的口碑。

　　其次，一家餐飲公司只有擁有非常強的專業(yè)素質(zhì)，才能稱得上是一家好的餐飲管理公司。可能在很多人看來，做餐飲管理這一行是一件非常簡單的事情，當(dāng)然這是可以理解的，畢竟食物餐飲在每一個家庭中都是存在著的，但是這畢竟和管理還差著很多。事實上，做餐飲管理這個行業(yè)是一件非常困難的事情，想要做好餐飲管理行業(yè)必須要擁有一個餐飲計劃制定能力，不僅如此還需要考慮到成本問題，應(yīng)該盡可能的降低管理成本，這樣才能賺到錢。當(dāng)然，不止如此，還有其他的很多能力也是非常重要的，因此如果沒有專業(yè)的管理知識根本無法與公司融洽的交談。

　　再者，一家好的餐飲管理公司必定是經(jīng)歷過時間的考驗的。不是有句話這樣說嘛“姜還是老的辣”，就是說一家餐飲管理公司做的時間越久，大家也就能對它了解的更多，如果是一家好的餐飲管理公司在群眾口中一定會有很高的評價，當(dāng)然如果一家餐飲公司的服務(wù)質(zhì)量和味道，安全等都不過關(guān)，那一定是沒辦法的生存下去。

　　采來膳食承包食堂如何才能讓貴公司感到放心呢？

　　我們認(rèn)為，貴公司最關(guān)注的的只有兩個問題：一個是衛(wèi)生，另一個就是安全。

就衛(wèi)生而言，我們會對貴公司的承諾：每一段時間就會提升衛(wèi)生檔次，爭取全年上級檢查合格率達(dá)到。我們實行的具體措施有：

· 培訓(xùn)管理

　　公司會對現(xiàn)有工作人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)、理論知識的跟蹤培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后持上崗證上崗。公司會定期對所有工作人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)、理論知識的跟蹤培訓(xùn)。在培訓(xùn)方面的效果是保證我公司員工在專業(yè)知識和工作技能方面能夠達(dá)到企業(yè)和顧客的期望，塑造現(xiàn)代企業(yè)形象。

· 考核考評

　　 定期或不定期對所有工作人員進(jìn)行考核考評，確保我們的服務(wù)質(zhì)量能令客戶滿意，達(dá)到企業(yè)和顧客的期望，塑品牌形象。

· 服務(wù)優(yōu)勢

　　 現(xiàn)代企業(yè)的競爭就是企業(yè)核心競爭力的競爭，員工餐飲服務(wù)可能不是您的所長，但這正是“采來膳食”的優(yōu)勢。“采來膳食”公司將緊緊圍繞以客戶滿意度為中心的服務(wù)宗旨，積極發(fā)揮我們的餐飲服務(wù)優(yōu)勢，為您事業(yè)的發(fā)展解決后顧之憂。

· 我們承諾

　　 不斷聽取員工的客戶的意見，每月進(jìn)行兩次服務(wù)滿意度民意，爭取絕大多數(shù)員工和客戶的滿意，有投訴就有進(jìn)步，并根據(jù)投訴事項進(jìn)行改進(jìn)，不斷完善和優(yōu)化服務(wù)。

 · 安全保障
1 、從菜單開立、食材采購、食材檢驗、食材儲存、食材加工處理、食品烹調(diào)等都分別由專人負(fù)責(zé)，確實做到職責(zé)明確、分工合理，且所有作業(yè)流程均有 ISO9001：2000 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范管制，以達(dá)到作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之目的。

2 、引進(jìn)科研級蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀，確保所有蔬菜品質(zhì)安全無害。

3 、嚴(yán)格的供應(yīng)商選擇評價辦法，其中所有食品原材料供應(yīng)商皆為全國品牌企業(yè)，確保食材從就得到安全控制。

4 、推行 6S 管理模式，衛(wèi)生職責(zé)落實到位，清潔衛(wèi)生觀念潛移默化成所有廚務(wù)人員的習(xí)慣，確保我們的食堂整潔明亮，員工用餐環(huán)境優(yōu)化。

5 、所有員工都必須經(jīng)過崗前操作技能訓(xùn)練、食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識培訓(xùn)、企業(yè)文化熏陶方可持證上崗。

6 、為我們的每一個客戶投一百萬限額 / 次的公眾責(zé)任保險和財產(chǎn)損失險，使所有客戶全無后顧之憂。

　　誠實、守信一直是采來膳食所具備的優(yōu)良品質(zhì)，所以對于做食堂這一行有原有的原則誠實守信。如果貴公司的食堂可以放心的交給采來膳食，我們一定會用優(yōu)良的品質(zhì)讓您覺得對得起您的選擇。采來膳食有著多年承包食堂工作經(jīng)驗的支撐，我們還有一支受過專業(yè)培訓(xùn)的知識性團隊，我們堅信一定可以把貴公司的食堂工作做的更出色。

　　承包食堂選擇了我們，就是選擇了安全放心的食品；

　　我們一定會用實際行動向貴公司證明，你們的選擇是對的！ 標(biāo)簽： 食堂承包   食堂承包　東莞食堂承包   東莞市企業(yè)食堂承包   東莞市企業(yè)食堂承包廠家