價格: 600.00
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規(guī) 格:1.0KG/包 一箱20包
保 質 期:12個月
口味有:牛奶味,草莓味,芋頭味,抹茶
機器版制作方法如下
1.取一干凈容器加入適量飲用水按重量計算:粉和水的比例為1:3,不停攪拌下再將冰淇淋粉緩緩倒入,攪拌均勻2.溶于水的漿料必須在常溫下靜置20分鐘方可倒入機中(注:若靜置時間不夠,打出的粉會產生冰渣,影響口味)3.將漿料倒入機中,確認有漿料流進攪拌缸后再啟動機器大約10分鐘即可食用。
DIY家庭制作方法:
1、在干凈的容器中加入飲用水,(純凈水效果更佳) 在攪拌過程中將冰淇淋粉緩緩倒入,攪拌均勻。粉和牛奶和水比例:1:1:1:(100g粉:100克牛奶:100ML水)2、攪拌均勻的料漿在常溫下靜置15分鐘,以提高膨化效果,放冰箱冷凍。3、40分鐘后取出攪拌第1次,以后每隔半小時攪拌1次,共4-5次即可享用。(放入冰箱以后,每隔30分鐘拿出來用勺子攪拌即可,攪拌的目的是使奶油和凝固劑完全融合在一起,形成美味的冰淇淋。所以,只要不怕辛苦和麻煩,即使沒有機器,有耐性的mm一樣可以作出超美味誘人的冰淇淋哦?。§o置,攪拌次數,攪拌時間,是為了更好的膨化,口感更細膩。如果只攪拌1-2次也可以,但量是不會增加滴。只會有粉+牛奶的量哦!【經驗分享】請按一個方向攪拌,這是重點!冰淇淋粉與水的調配比:1公斤粉配3公斤水1個冰淇淋的平均重量為:60克左右1公斤粉可做冰淇淋個數約: 4000/60=60-70個軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的區(qū)別?軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉都可以挖球。從商用角度來說分為軟冰機和硬冰機,每種機器必須使用相同的粉才能制作,軟冰淇淋粉是做圣代的原料,硬冰淇淋粉是做冰淇淋球的原料。但是對于家庭用戶來說,由于設備受限,軟冰淇淋和硬冰淇淋粉做不來差別不大,只是軟冰淇淋粉做出來的冰淇淋冰渣更少一些,適合家庭制作。





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