胡大小龍蝦加盟北京加盟總部

合肥螞蝦館的企業(yè)愿景是，吸取本土各家龍蝦特長結(jié)合北京胡大龍蝦的精華，發(fā)揚和光大北京胡大龍蝦的靈魂，未來將精心打造北京胡大龍蝦風味在合肥的顯著地位，最終實現(xiàn)品牌連鎖店。7月2日開業(yè)當日，一輛改裝過的白色中巴緩緩開至龍蝦館廣場，大廚在車上現(xiàn)場操作，推出了北京胡大龍蝦的三大特色龍蝦：清蒸、紅燒和麻辣，并與現(xiàn)場的所有來賓進行互動。

合肥螞蝦館開業(yè)典禮上，董事長郭飛致辭希望全體員工能夠保持這種積極進取的精神，強化管理，規(guī)范運作，熱忱服務，愛崗敬業(yè)，以“衛(wèi)生環(huán)境、服務設施、菜品質(zhì)量、待賓服務”為經(jīng)營理念，盡心盡力把北京胡大龍蝦（合肥螞蝦館）做成合肥乃至全國有品味、有檔次、有影響、有效益的品牌龍蝦店，將來將北京胡大做成龍蝦行業(yè)的品牌連鎖店,北京胡大餐飲有限公司創(chuàng)立于一九九九年，由當時北京簋街的龍蝦供應商孫玉珍女士創(chuàng)立，北京簋街總店在短短的三年內(nèi)由原來100多平米，七張餐桌的小店發(fā)展為全國連鎖特色中餐廳，多年來門庭若市的排隊叫號已成北京的一道亮麗夜景公司成立以來，胡大在“獨有的貨源，獨立的配方，獨特的口味”所形成的良性循環(huán)的基礎上，經(jīng)過不斷的實驗，創(chuàng)新，開發(fā)，引進，又增添有“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、秘制香辣蟹、麻辣扇貝”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場上打出了自己的品牌，先后在中央電視臺，北京電視臺，國外電視臺、北京的各大報紙及網(wǎng)絡等多家主流媒體被采訪報道。2008年胡大被評為“京城餐飲業(yè)川菜百家綠色品牌”，京城餐飲業(yè)家常菜百家綠色品牌等多項榮譽稱號為弘揚中華美食文化，傳播胡大特色美食，十多年來胡大飯館除在北京開設分店外，又應全國各地食客的要求，先后發(fā)展有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江陰店、鄂爾多斯店、銀川店、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈陽、天津等多家分店，并在北京建設有物流配送中心，集采購、加工、倉儲、配送為一體的物流供應體系2011年胡大引進升級管理模式，建立標準化、系統(tǒng)化的制作流程與服務手法，逐漸形成一支職業(yè)化、專業(yè)化餐飲工作團隊，以滿足更多胡大新老客戶的期待，并帶來全方位的健康美食特色體驗.