大型臘肉煙熏爐，多功能煙熏爐廠家

大型臘肉煙熏爐，多功能煙熏爐廠家老板們！一年中的食品銷售旺季到了！再不買設(shè)備客戶都讓人搶去了！還在 用傳統(tǒng)方法做產(chǎn)品？當(dāng)人家輕輕松松產(chǎn)出比你多出幾倍的產(chǎn)品，而且色 澤味道都比您家的好，就不好奇他們?cè)趺醋龅降模拷裉煳医o您們推薦一個(gè)火 爆的熟食加工設(shè)備，你肯定也像我一樣喜歡上！畢竟咱們做的產(chǎn)品獨(dú)特好吃, 收益才會(huì)好！想了解更多信息請(qǐng)撥打咨詢熱線：13468480337

大型臘肉煙熏爐煙熏爐根據(jù)型號(hào)劃分有30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型。根據(jù)您加工產(chǎn)量不同選擇不同型號(hào)，30型一次的加工量是30公斤，煙熏爐只要是用于海產(chǎn)品、豆制品、肉制品、腸類產(chǎn)品等（燒雞、烤鴨、臘腸、香腸、臘肉、紅腸、魚、豆干、雞爪、豬頭肉、培根）煙熏爐占地面積小，操作簡單，加工產(chǎn)量大。
大型臘肉煙熏爐本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制 品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2、 電加熱系統(tǒng)：由烘烤和蒸煮兩部分組成。  烘烤部分：打開電加熱，熱汽通過爐體內(nèi)的熱交換器對(duì)爐內(nèi)進(jìn)行熱量交換，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。  蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的氣缸傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。 立軸在中層及下層各裝一個(gè)攪拌器。存放在中層的木屑，在攪拌器作用下送到下層的托盤上。點(diǎn)火棒通電后，將木屑點(diǎn)火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有電動(dòng)吹風(fēng)機(jī)，通過進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用風(fēng)門及蝶閥調(diào)節(jié)

大型臘肉煙熏爐臘肉現(xiàn)代化加工工藝：
原料—→檢驗(yàn)修整—→配料—→腌制—→烘干—→檢驗(yàn)—→包裝—→成品入庫
原料：豬臀部的肉，帶皮，肥瘦相連（半肥半瘦）
檢驗(yàn)修整：將挑選好的原料肉進(jìn)行修型
配料:將湯汁注射到修剪好的肉當(dāng)中
腌制：用滾揉機(jī)進(jìn)行拍打按摩煙漬入味
烘干:用煙熏爐進(jìn)行烘干煙熏
檢驗(yàn):臘肉進(jìn)行檢驗(yàn)，
包裝:真空包裝機(jī)真空包裝入庫
臘肉全套設(shè)備：鹽水注射機(jī) --滾揉機(jī)--煙熏爐--包裝機(jī)

大型臘肉煙熏爐1000煙熏爐參數(shù)
外形尺寸：內(nèi)置發(fā)煙4520*1805*2900mm
外置發(fā)煙4520*2310*2900mm
電壓：380v
功率：16kw
重量：3000公斤

高壓溫度：120度       
低壓溫度：100度
生產(chǎn)能力：1000公斤    
耗氣量：90kg

大型臘肉煙熏爐售后服務(wù)承諾：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員在24小時(shí)內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。多功能煙熏爐廠家
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
在保修期外我公司技術(shù)人員每年不少于三次回訪用戶使用情況。