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其實(shí),原始的餐巾我國(guó)古代就有,戰(zhàn)國(guó)時(shí)成書(shū)的《周禮》中,就已記載了周朝設(shè)幕人掌管用毛巾覆蓋食物的古制。這種用以覆蓋食物的毛巾,可以說(shuō)是上最早的餐巾。到了清代,皇帝用餐時(shí)使用的稱(chēng)為“懷掛”的餐巾,則十分別致,它用明黃(皇帝御用的顏色)綢緞繡制而成,繡工精細(xì),花紋別致,福壽吉祥圖案華麗奪目。餐巾的一角還有扣絆,便于就餐時(shí)套在衣扣上。這種具有中國(guó)特有的餐巾,比一般的西方餐巾要華貴得多,且使用方便。



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