土雜雞的主要經(jīng)濟(jì)類型
1、快大型:這一類土雜雞因其肉雞血緣成分較高,所以生長速度快,腳粗壯,個(gè)體大,一般50日齡可達(dá)到2kg,肉質(zhì)一般,適合生產(chǎn)分割肉,或制作烤雞,其料肉比在2.2左右。
2、中速型:其肉雞血緣成份含量中等,生長速度快于土種雞而慢于快大型雞,一般70-90日齡體重達(dá)到2kg,肉質(zhì)較好,適宜各種吃法,料肉比在2.5左右。
3、優(yōu)質(zhì)型:這類土雜雞,肉雞血緣成份較低或不含肉雞血緣,生長速度較慢,腿細(xì),一般90-100日齡體重在1.8kg左右,肉質(zhì)鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,最受消費(fèi)者歡迎,料肉比在3以內(nèi)。
以上三個(gè)類型的土雜雞,如采用放養(yǎng)方式,可使用肉質(zhì)提次,市場上售價(jià)更高。
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