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全自動(dòng)薯片薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線油炸鍋，諸城薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備價(jià)格

[薯片薯?xiàng)l做法廠家

薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備

山東薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備批發(fā)

薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備廠家

薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備報(bào)價(jià)]

濰坊市油炸鍋廠家

價(jià)格： 電議

物流： 山東濰坊市諸城市| 賣(mài)家支付運(yùn)費(fèi)

可銷(xiāo)售總量： 3件

手機(jī)： 15763050017 郵箱： 394716432@qq.com

傳真： 0536-6010689 地址： 山東濰坊市

在線詢(xún)盤(pán) 聯(lián)系廠家：15763050017

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品牌： 諸城市國(guó)邦機(jī)械
型號(hào)： GB6000
加工定制： 是
種類(lèi)： 薯片薯?xiàng)l油炸流水線
售后服務(wù)： 保修一年終生維護(hù)
產(chǎn)品別名： 薯?xiàng)l薯片全自動(dòng)生產(chǎn)線
電壓： 380V
功率： 119KW
產(chǎn)品用途： 薯片薯?xiàng)l地瓜片全自動(dòng)油炸
外形尺寸： 40000mm
凈重： 2000kg
包裝： 標(biāo)準(zhǔn)包裝
適用范圍： 冷凍食品廠設(shè)備
營(yíng)銷(xiāo)： 特價(jià)
規(guī)格： 15763050017

薯片流水線加工流程：

清洗去皮----挑選----切片---漂洗----漂燙護(hù)色----風(fēng)干瀝水----油炸----風(fēng)干瀝油---調(diào)味----包裝

在較低溫度下油省，馬鈴薯表面起泡，內(nèi)部沾油、顏色較深，而在高溫下則無(wú)此現(xiàn)象。因此，油炸溫度一般控制在180～190℃，不能高于200℃，油炸時(shí)間一般不宜超過(guò)1min。

用純凈的花生油、玉米油和棉籽油炸的馬鈴薯片比用豬油炸制的好，但是如果將豬油除臭、氫化和穩(wěn)定處理后，其質(zhì)量也不亞于棉籽油、玉米油?；ㄉ褪褂?個(gè)星期后，土豆片生產(chǎn)線，幾乎沒(méi)什么變化。

在生產(chǎn)過(guò)程中，炸制油要經(jīng)常更換，馬鈴薯片吸油很快，必須不斷地加入新鮮油，每8～loh更換一次。

另外，炸制用油在用過(guò)一段時(shí)間后應(yīng)當(dāng)過(guò)濾，土豆片生產(chǎn)線價(jià)格，以除去油中炸焦的淀粉顆粒和其他炸焦的物質(zhì)。不除去這些雜質(zhì)會(huì)影響油炸薯片的味道和外觀。

炸好的馬鈴薯片、薯?xiàng)l應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)味。馬鈴薯片、薯?xiàng)l經(jīng)傳送帶進(jìn)入拌料機(jī)內(nèi)撒上適量的鹽與馬鈴薯片混合，添加量為1.5％～2％?？墒褂门鋷ё詣?dòng)撒粉的拌料機(jī)，根據(jù)產(chǎn)品的需要還可添加些味精，或?qū)⑵湔{(diào)制成辛辣、奶酪等風(fēng)味。另外，土豆片生產(chǎn)線供應(yīng)，馬鈴薯片在油炸前用生馬鈴薯的水解蛋白溶液浸泡一下，亦可改進(jìn)其風(fēng)味。

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