[綠黨貨架 飾品貨架 貨架道具]
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“我聽到過(guò)很多業(yè)內(nèi)人士對(duì)于無(wú)人經(jīng)濟(jì)尤其是無(wú)人便利店的不同看法。其實(shí),傳統(tǒng)零售在線下‘兩高一降’(租金和人力成本升高,毛利空間持續(xù)下降)的痛點(diǎn)是無(wú)人零售受到追捧的一個(gè)核心原因。有一部分業(yè)者認(rèn)為,目前無(wú)人便利店直接的顯性成本和傳統(tǒng)便利店相比是一個(gè)偽命題,消費(fèi)者在門店確實(shí)沒(méi)有看到工作人員,但是前臺(tái)沒(méi)人,后臺(tái)有人。無(wú)人便利店需要更多的物業(yè)配套,而物流成本和商品管理等后臺(tái)成本并沒(méi)有因此減少,同時(shí)燈光、溫度、設(shè)備等都需要付出一定的成本?!彬v云天下TalkingData地產(chǎn)行業(yè)總經(jīng)理王可青接受財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示。
為了替代人工服務(wù),無(wú)人便利店對(duì)于后臺(tái)系統(tǒng)以及科技設(shè)備的要求頗高,收款機(jī)供應(yīng)商提供自助收款機(jī)設(shè)備及方案、RFID設(shè)備商提供標(biāo)簽及識(shí)別方案和監(jiān)控商提供數(shù)據(jù)采集和防盜方案等。“為了做到店內(nèi)無(wú)人工,背后的技術(shù)體系建設(shè)和設(shè)備要求都很高,我計(jì)算過(guò),如果算上系統(tǒng)監(jiān)控和后臺(tái)操作運(yùn)維人員,每10家左右無(wú)人便利店就需要至少4~5個(gè)后臺(tái)監(jiān)控維護(hù)人員,而且他們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)異常,也需要出動(dòng)和巡店。所以無(wú)人店其實(shí)有很多隱性成本,在前臺(tái)看不到而已。”多年從事零售業(yè),如今正在研究無(wú)人便利店的宋鐵城告訴財(cái)經(jīng)記者。
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“繽果盒子還在測(cè)試階段,無(wú)人便利店為避免貨物被盜,每一件商品上都要有RFID技術(shù)的價(jià)簽,這也是自助收銀必須具備的條件。每一個(gè)RFID價(jià)簽的成本是0.4元左右,由于貨品數(shù)量較多,因此價(jià)簽成本是比較高的。且價(jià)簽也需要人工去貼,又增加了成本?!贝鬂?rùn)發(fā)飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬向記者說(shuō)道。
此外,因?yàn)槿狈Φ陜?nèi)人工管理,所以理貨、配送、補(bǔ)貨等也是問(wèn)題。且店內(nèi)的溫控、貨物保鮮也只能依靠系統(tǒng),萬(wàn)一系統(tǒng)發(fā)生問(wèn)題,則會(huì)引起食品變質(zhì)等,貨損率可能會(huì)很高。
如果要攤薄無(wú)人便利店的技術(shù)成本、降低貨損率等,就需要規(guī)?;\(yùn)作。然而這就觸及一個(gè)問(wèn)題——無(wú)人店擴(kuò)張難。
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“這和選址有很大關(guān)系。傳統(tǒng)便利店可以進(jìn)入商圈、社區(qū)、地鐵、寫字樓等,而解決快速消費(fèi)的無(wú)人便利店則只適合進(jìn)入寫字樓和社區(qū),由于不支付租金,因此無(wú)人便利店必須與開發(fā)商、物業(yè)方洽談合作,將盒子引入社區(qū)、寫字樓。有時(shí)你即便和地產(chǎn)開發(fā)公司達(dá)成了合作,但具體落地到小區(qū),還得再談,其中的溝通成本很高,開辦周期很難控制。這就給擴(kuò)張帶來(lái)實(shí)際難度,不易規(guī)模化,也就不易攤薄各項(xiàng)成本?!彼舞F城指出,目前所謂無(wú)人便利店短期可收回成本的,基本是看的單店,而沒(méi)有好好地把后臺(tái)技術(shù)研發(fā)成本、后臺(tái)運(yùn)維成本、拓展開發(fā)成本以及長(zhǎng)期難以規(guī)模化等算在內(nèi)。




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