[快餐速冷機(jī)熟食真空預(yù)冷機(jī)]
郵箱:
手機(jī):
一、產(chǎn)品簡介
真空快速冷卻機(jī) ,是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品技術(shù)和使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計(jì)方案,配套合理、經(jīng)濟(jì),設(shè)備運(yùn)行可靠,生產(chǎn)效率高,自動(dòng)化程度高、能耗低,是熟食品生產(chǎn)中理想的配套設(shè)備。公司享有技術(shù)保護(hù)權(quán)。
二、真空預(yù)冷機(jī)基本構(gòu)成:
1.真空預(yù)冷裝置的主體部件真空預(yù)冷裝置基本構(gòu)成:真空處理室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)及控制系統(tǒng)四大部分組成。
2.真空處理室即真空處理槽,通常分為筒形和箱型。內(nèi)側(cè)材質(zhì)根據(jù)冷卻物品性質(zhì)決定,一般由碳鋼或者不銹鋼制成;外側(cè)由高強(qiáng)度矩形鋼管和槽鋼焊接并噴涂高強(qiáng)度防銹材料。
3.真空系統(tǒng)即抽氣系統(tǒng),由真空泵和管路組成,現(xiàn)場連接電源和管道后,通過PLC程序控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化控制。
4.制冷系統(tǒng)包括匹配的半封閉螺桿壓縮機(jī)或活塞壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器以及氣分、油分、儲(chǔ)液器和制冷管路等。真空預(yù)冷中,用水作為制冷劑。因?yàn)樗恼舭l(fā)潛熱大且不造成污染,滿足環(huán)保的需求,是較為理想的制冷劑。其中,小型真空預(yù)冷裝置制冷機(jī)組常選擇水冷、風(fēng)冷壓縮冷凝家族,大型裝置則常采用并聯(lián)系機(jī)組或按系統(tǒng)。
三、真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn):
1.冷卻速度快:10-15分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。
2.冷卻均勻:產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷卻目的,實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3.干凈衛(wèi)生:真空壞境下,可抑制繁殖,防止交叉污染。
4.薄層干燥效應(yīng)。
5.不受包裝限制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷卻物品。
6.保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。
7.自動(dòng)化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力,方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度,并且可遠(yuǎn)程操控,便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。
8.節(jié)能:根據(jù)不同冷卻物的特性,設(shè)定真空度,有效節(jié)約能源。
注冊資金:尚未完善
聯(lián)系人:尚未完善
固話:尚未完善
移動(dòng)手機(jī):尚未完善
企業(yè)地址:山東 濰坊市 諸城市