專業(yè)鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)班

盈香居鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，盈香居鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生！

論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，盈香居鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，盈香居鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中，是當(dāng)之無愧的食補佳品。

以鹵肉卷店為例，每日銷量平均銷量在~卷，以每日銷售額元計算，扣除房租、原料成本、人工雜費，每月凈利潤在 ～萬元左右;由于各地房租等物價不同，一般城市每月凈利潤可達到萬元以上。

特別提示：

盈香居制作的肉類卷餅，其肉制品如（肉片、雞肉、雞柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要學(xué)員開店時在外買腌制好的半成品，這樣的成本會更低，低成本才有高利潤。自己制作出得肉制品保證味道、口感、顏色比在外面買得半成品效果更好。

培訓(xùn)內(nèi)容：雞蛋卷餅 火腿卷餅 鹵藕卷餅 千張卷餅（售價元）雞柳卷餅 雞蛋+火腿 鹵藕+千張（售價元），飄香鹵肉 滑嫩豬肉卷餅 麻辣牛肚 雞柳+雞蛋 雞柳+火腿 雞柳+鹵藕 ★雞柳+千張（售價元），鹵肉+雞蛋 鹵肉+火腿 牛肚+雞蛋 牛肚+火腿 鹵肉+鹵藕 鹵肉+千張（售價元），鹵肉+牛肚 鹵肉+雞柳 牛肚+雞柳（售價元），鹵肉+牛肚+雞蛋 鹵肉+牛肚+火腿 鹵肉+雞柳+雞蛋 鹵肉+雞柳+火腿（售價元），鹵肉+牛肚+鹵藕+千張 鹵肉+牛肚+雞蛋+火腿（售價元）

培訓(xùn)承諾：不全教會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般天左右可完全掌握

培訓(xùn)課程：

①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； 

②鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能； 

③鹵肉卷餅餡料的配置及實際動手操作； 

④面餅的制作； 

⑤鹵肉卷餅制作技巧；

⑥鹵肉卷餅銷售技巧。

歡迎來培訓(xùn)基地現(xiàn)場考察，免費品嘗，滿意后再交費學(xué)習(xí)，簽訂合同

盈香居總部聯(lián)系人：習(xí)老師

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)習(xí)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入新鄉(xiāng)市盈香居，輕松致富創(chuàng)業(yè) 

新鄉(xiāng)盈香居餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

培訓(xùn)地址：河南新鄉(xiāng)市道清路與和平路交叉口

乘車路線: 新鄉(xiāng)市火車站汽車站乘坐3路公交車到三廣告公司下車即到（需要校車接送，提前預(yù)約）