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大鍋灶是廚房設備中的一種灶具,一般為商用廚房設備,中餐灶的一種
。大鍋灶一般可以分為兩種:燃氣大鍋灶、電磁大鍋灶。
中餐灶的一種。通常使用80cm以上直徑的大鍋,主要用于學校、工廠等單位大
型食堂,用于炒、燒大鍋菜。由于傳統(tǒng)大鍋灶通??匡L機增加火力,所以噪音
很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能,而且不用鼓風機,節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該
類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。大鍋灶可單氣、單油、油氣兩用一、
炊用燃油大鍋灶 本公司生產(chǎn)的燃油大鍋灶,燃料為**,改變了以往只使用
**燃料的缺點,通用性強、使用方便,是一種強力節(jié)能灶具。它適用于賓館、
飯店、工礦企業(yè)等單位食堂烹飪菜肴使用。特點及技術參數(shù):本燃油灶風機霧
化混合燃燒技術燃燒充分、無煙無塵、少量積碳、無環(huán)境污染;火焰溫度隨意
調節(jié),火大火猛、熱效率高、結構合理、操作使用方便。電壓:220V 功率:
550W 燃料:**(嚴禁使用**)耗油量:4—5升/小時 噪音:﹤75db(A
)(工作時)二、炊用燃氣大鍋灶 本公司生產(chǎn)的KZT(Y)系列燃氣大鍋灶,
采用燃氣式燃燒,改變了以往只使用燃煤作燃料的缺陷,燃氣大鍋灶通用性強
、使用方便,是一種強力節(jié)能灶具,它適用于賓館、飯店、大專院校和工
礦企業(yè)食堂。特點及技術指標燃氣灶具有充分、無煙無塵、無環(huán)境污染、強力
節(jié)能、火力猛、熱效率高等特點,火焰溫度可隨意調節(jié),**溫度達1300℃左
右,結構合理、操作方便。主要技術指標:燃料:天然氣(嚴禁
使用**)風機:E4、550W、220V噪聲:﹤75db(燃燒時) 





燃燒效率高,火力強勁:無風智能電子氣化爐頭的炒灶熱效率大于55%,蒸氣
灶的熱效率大于90%。
清潔,環(huán)保,無污染:無風智能電子氣化爐頭一代無風機智能電子氣化燃燒
器燃燒充分。煙氣中無黑煙,無積炭,無刺激性氣味,保證了廚房潔凈的工作環(huán)
境。
安裝快捷,操作方便:兩件套集成,使用不用預熱,觸摸屏一鍵點火;智能
觸摸裝置,無機械閥;觸摸屏控制,無空燒。