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徐州把子肉是中華名小吃之一,是徐州特色的小吃。徐州地處蘇、魯、豫、皖四省交界,五省通衢。川、魯、粵、湘、淮揚等五大主力菜系南北口味在這里水0融。形成了特有的飲食文化氛圍。
徐州是的烹飪之鄉(xiāng),也是中華烹飪鼻祖---彭祖的故里。徐州把子肉在傳統(tǒng)的制作上,采用15CM長的五花肉與排骨用蒲草捆在一起。所以稱為:把子肉。徐州把子肉的飲食特點是:肥而不膩,多滋多味,肉色令人垂涎。
徐州把子肉是這種小吃的統(tǒng)稱,還有其他的輔菜來搭配,比如四喜肉丸,蘭花干,海帶結,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素雞片,虎皮雞蛋,黃花菜,小青菜,豆角,香腸,排骨,肘子,雞腿等等葷素組合,可以滿足顧客不同飲食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁,吃起來滿嘴流油,回味悠長,口口留香。
設有多項目學習培訓班:特色系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等,以項目的多元化、課程的化、技術培訓的人性化為總體目標。
培訓優(yōu)勢:
1、名師現(xiàn)場培訓,學員自己親手做,先品嘗后學習。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術升級服務,常年免費技術咨詢。
4、教學方式以、學員動手操作為主,以指導學員基礎理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇,可挑項學習,也可分類學習。,節(jié)假日不休息。
6、學習一個系列產(chǎn)品后,再學習其他品類均享受五折優(yōu)惠。



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