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目前，很多大的酒店集團(tuán)都在做標(biāo)準(zhǔn)，各酒店集團(tuán)都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，能否在酒店用品采購(gòu)市場(chǎng)適用，能不給供應(yīng)商提供一個(gè)清晰的數(shù)據(jù)，這是酒店需要考慮的問(wèn)題。標(biāo)準(zhǔn)化的缺失，造成了參考標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，加強(qiáng)了供應(yīng)商生產(chǎn)產(chǎn)品的難度，在生產(chǎn)過(guò)程中，就會(huì)存在人為的因素，這也加強(qiáng)了采購(gòu)人員采購(gòu)產(chǎn)品的難度，酒店用品市場(chǎng)想健康地發(fā)展，未來(lái)，走標(biāo)準(zhǔn)化道路必不可少。
    中國(guó)酒店用品市場(chǎng)朝著一個(gè)健康方向發(fā)展，但酒店采購(gòu)市場(chǎng)的不規(guī)范，也是眾人皆知。目前，酒店采購(gòu)行業(yè)存在的問(wèn)題就是，沒(méi)有一個(gè)參考的標(biāo)準(zhǔn)。從整個(gè)采購(gòu)行業(yè)來(lái)看，標(biāo)準(zhǔn)化還是欠缺。酒店采購(gòu)市場(chǎng)要走規(guī)范化道路，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建立是必走之路。只有標(biāo)準(zhǔn)化的建立，才能方便供應(yīng)商生產(chǎn)產(chǎn)品，才能方便酒店采購(gòu)。
    中國(guó)改革開(kāi)放30多年，各行各業(yè)都在迅猛發(fā)展，酒店行業(yè)的發(fā)展也呈迅猛之勢(shì)，一發(fā)不可收拾，酒店用品市場(chǎng)隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展，發(fā)展也非常迅速。 中國(guó)的酒店用品市場(chǎng)呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：
    更規(guī)范化：酒店用品行業(yè)以作坊式起家的非常多，很多都是零散戶。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，如今的酒店用品市場(chǎng)更具規(guī)模化，像廣州的信基沙溪，南天國(guó)際酒店用品城，北京的家和家美等。
    更規(guī)?；耗壳暗木频暧闷肥袌?chǎng)從經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)上，品種上，品牌上，與之前相比更加的齊全，同時(shí)，也更具規(guī)模性。
    更專(zhuān)業(yè)化：酒店用品行業(yè)包括各種各樣的產(chǎn)品，所以給人的感覺(jué)比較雜，現(xiàn)在越來(lái)越多的供應(yīng)商經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)之后，做產(chǎn)品之時(shí)，更加細(xì)致，更加細(xì)化，更專(zhuān)業(yè)化。
  目前，中國(guó)的酒店用品市場(chǎng)朝著一個(gè)健康的方向發(fā)展，但任何一個(gè)行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，都會(huì)存在一些弊病，一些缺陷，酒店用品市場(chǎng)也不例外。目前，中國(guó)的一些酒店用品企業(yè)雖然已具規(guī)模，特別是環(huán)保商用電磁爐，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，從一開(kāi)始幾個(gè)月的工作壽命到現(xiàn)在數(shù)十年的工作壽命，熱效率工作出色，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，能為企業(yè)節(jié)省成本是廚房設(shè)備界公認(rèn)不違的事實(shí)，電磁感應(yīng)，無(wú)火勝有火。樂(lè)灶商用電磁爐一直在努力研發(fā)， 創(chuàng)造更好的廚具。