血豆腐流水線

血豆腐流水線設備搭配：
1、暫存罐攪拌罐：
攪拌暫存罐表意即對物料進行攪拌、混配、調和、均質等，不銹鋼攪拌罐根據(jù)生產工藝的要求設計結構及配置可標準化及人性化。
2、冷存罐
制冷罐引進九十年代國外技術。直壁大面積冷卻，通過全自動控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并續(xù)保恒溫。防止繁殖產生，保持原乳處于A級乳狀態(tài)。
制冷壓縮機組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機裝有可靠保護器，不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。罐體選用優(yōu)質不銹鋼材料制作，帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。
3、雙聯(lián)過濾器：
降溫后的血漿必須經過過濾器，將血漿中的凝結血塊、雜質等過濾出來。過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內外拋光技術處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質量可靠。采用多層過濾技術，確保將血漿中的血塊、雜質等完全過濾出來。
4、高速拌料罐
廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)、罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下封頭均采用旋壓R角加工。罐內壁經鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉的設計確保物料始終在無污染的狀態(tài)下混合，設備配備空氣呼吸器，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
5. 真空脫氣分離機
真空脫氣機組是包括真空脫氣機、真空泵和離心泵。它利用真空抽吸作用除物料中的空氣（氧氣），抑制氧化和褐變，提高產品的品質。同時除過懸散微粒上附著的氣體，離止微粒上浮，有效地改善產品的外觀，還可以減少灌裝及高溫時的起泡，減少容器內壁的腐蝕。本機用于優(yōu)質不銹鋼材料制造，真空系統(tǒng)設計、可靠，是果汁和食品生產中非常重要的工藝設備。
6、盒式自動封口機
7、鍋（1200*3600碳鋼雙層）
在食品高溫工作過程中，的主要對象是肉芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的素，其屬耐熱性，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該存活時間越短。經科學檢測，在121℃時較為適宜，血豆腐流水線此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉芽孢螺旋桿菌，達到了商業(yè)無菌的要求。