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雙頭雪糕皮機(jī)

 

 

型號(hào)：	HX-2
規(guī)格：	500*350*260mm
功率：	2KW
電壓：	220-240V
凈重：	12.4KG

 

 

 

 

雪糕皮做法：

【原料】：黃油80克（可以用食用油代替）  低粉90克 奶粉十克 白糖80克 全蛋四個(gè) 蛋黃三個(gè)，芝麻一湯匙

 

1，原料圖。

   2，把黃油隔溫水融化加入白糖攪拌，蛋液全部充分打散，分三次加入黃油中，每次都拌均勻。

   3，奶粉和低粉，芝麻混合篩入蛋糊，用橡皮刮刀按不規(guī)則方向拌勻。

   4，烤盤先兩面預(yù)熱，刷一點(diǎn)食用油。（以后都不用再刷。）放一勺面糊在烤盤上。

   5，蓋上烤盤，扣上把手上的扣，小火烤10秒，反面。開始的時(shí)候，烤盤不是很熱，可能需要烤稍微久一點(diǎn)，后來(lái)烤盤很熱，就很快了。根據(jù)自己喜好烤到合適的程度。有人喜歡焦一點(diǎn)的。

   糊糊一次不要放多，多了會(huì)溢出來(lái)，但是少了就填不滿烤盤。出來(lái)的形狀不好看。

   6，做好一個(gè)卷一個(gè)，放在干凈的地方放涼。因?yàn)椴皇窃谖壹?，所以沒有放在烤網(wǎng)上。其實(shí)放在通風(fēng)的地方更好。

   自己吃也可以就不卷起來(lái)，當(dāng)大餅干也不錯(cuò)，哈哈。因?yàn)闆]找到可以卷的東西，我就是徒手卷起的，貌似不太美觀。下回改進(jìn)！

特性:

不銹鋼結(jié)構(gòu)，能發(fā)熱線，不粘層

表面處理，溫控、定時(shí)功能。

適用范圍：

吧臺(tái)、雪糕店、奶茶店、西餐等商用場(chǎng)

地。是生產(chǎn)休閑食品的理想設(shè)備。