中小型豆腐皮機(jī) 干豆腐機(jī)成套設(shè)備 多功能豆腐皮機(jī)

豆腐皮加工的時(shí)候都要注意什么哪？
1.先是原輔料，不合格的原輔料肯定是不可以加工的，原輔料在加工之定要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢查。 
2.加工的時(shí)候一定要按照工藝規(guī)程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，做出來(lái)的產(chǎn)品必須要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 
3.加工好的食品在進(jìn)行包裝之前不僅要檢查包裝物的衛(wèi)生，包裝人員必須要穿戴好淺色工作服，不能戴戒指涂指甲油，更不能把頭發(fā)露在外面，
手上也要干凈。 
4.加工廠的衛(wèi)生一定要干凈，里面的工作人員不可以抽煙或者有其他不文明的現(xiàn)象，里面的容器也要經(jīng)過(guò)清洗。

1、潑片機(jī)：經(jīng)過(guò)均勻的碎腦裝入潑腦槽內(nèi)，通過(guò)調(diào)整閥門(mén)流入潑腦斗，均勻地流到上下包布中間，輸送帶與小車(chē)的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將帶腦的包布整齊地疊到小車(chē)上，潑腦結(jié)束后，將小車(chē)推到脫水機(jī)進(jìn)行脫水，脫水后進(jìn)行起包。由起包機(jī)將布與干豆腐分離，并將包布卷好備用。該機(jī)具有操作簡(jiǎn)單方便、潑片均勻，操作簡(jiǎn)單方便，生產(chǎn)出的豆腐皮均勻等特點(diǎn)。  
2、起包機(jī)：經(jīng)過(guò)豆腐皮機(jī)潑片、折疊、脫水后的豆腐皮和包布，由起包機(jī)機(jī)將包布與豆腐皮分離，并將包布卷好備用。該機(jī)具有操作簡(jiǎn)單方便、起包速度快等特點(diǎn)。
設(shè)備與食品接觸的零部件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、擺放靈活等特點(diǎn)。是學(xué)校、機(jī)關(guān)、、超市、商場(chǎng)、餐廳及個(gè)體經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)豆腐皮的設(shè)備。

1、每天生產(chǎn)前提前試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器狀況，檢查是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，避免食品生產(chǎn)時(shí)卡機(jī)，影響食品的質(zhì)量及產(chǎn)量。
2、如發(fā)現(xiàn)機(jī)架有生銹的地方，應(yīng)補(bǔ)上防銹漆，避免被銹質(zhì)腐蝕，影響豆腐皮機(jī)機(jī)器的使用壽命。
3、豆腐皮機(jī)運(yùn)行工作1000小時(shí)后，應(yīng)向軸承內(nèi)加足潤(rùn)滑脂，檢查變速箱內(nèi)的齒輪油，降低機(jī)器零件磨損消耗。
4、豆腐皮機(jī)每天運(yùn)行工作結(jié)束后，應(yīng)將機(jī)身用水沖洗清洗干凈，除去余渣或殘留物，以保證下次運(yùn)行時(shí)，生產(chǎn)環(huán)境及食品質(zhì)量都干凈衛(wèi)生。