優(yōu)一方

小吃培訓(xùn)項目:蘭州拉面、安徽板面、重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、臊子面、饸饹面、肉絲面、油潑面、饸饹面、一根面、山西刀削面、河南燴面、熱干面、涼面、手搟面、肥腸面、排骨面、雞塊面、炒面、燜面、香辣面、酸辣面、麻辣面、涼面、素炒面、肉炒面等。
刀削面,是山西的漢族傳統(tǒng)面食,為“中國面條”之一,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用,。山西刀削面因其風(fēng)味獨特,中外。。在大同,刀削面店比比皆是,比較出名的也有很多,、老柴家刀削面等。其中“東關(guān)刀削面”是大同刀削面里出名的一家,很多外地客人寧可舍棄大魚大肉的豪華宴席,也要來這里專門品嘗。據(jù)說,熱鬧的時候這個店就用掉18袋白面,賣出2000碗刀削面。由此可見刀削面在大同的魅力真的令人嘆為觀止。
【刀削面培訓(xùn)內(nèi)容】
1、面的制作;
2、鹵的調(diào)制;
3、削法的學(xué)習(xí)。
4、更多面食培訓(xùn),查看:面食系列。
【刀削面培訓(xùn)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,一般學(xué)習(xí)5-7天就可以熟練掌握。住宿免費,材料免費,免費技術(shù)
標(biāo)簽:
刀削面
刀削面
邯鄲市刀削面培訓(xùn)
邯鄲市刀削面培訓(xùn)廠家