雪蓮果又稱地參果

雪蓮果又稱地參果，原產(chǎn)南美洲安笫斯山脈，屬菊科向日葵屬。國外稱之為神果。其外形象紅薯，但它與紅薯既不同科又不同屬，它上部像向日葵，菊芋（洋姜）一樣，可長1—2


米高（各地氣溫土質(zhì)不同）。成熟時植株頂部開出五朵美麗的太陽花。下部結(jié)的果實像紅薯一樣，每株2—8公斤，單株10公斤以上。雪蓮果極耐貯藏，自然常溫可存放到五月


份，鮮嫩如初。雪蓮果既可作水果.、蔬菜食用，又具有藥用價值的神奇保健植物。果肉晶瑩剔透，酥脆多汁，甘甜爽口，百吃不厭。雪蓮果不含淀粉，不含熱糖，果中含的果寡糖


（低聚糖）是所有植物中含量的，屬于果寡低熱量保健食品，特別適宜糖尿病人和肥胖病人食用。雪蓮果含有的雙岐因子可以清理胃腸，排除，增加人體胰島素的生成，



多種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，還高含十幾種微量元素。近幾年國內(nèi)外已經(jīng)開始對雪蓮果的藥用保健功能進行研究及有效藥用成份的提取和加工。
雪蓮果集藥、果、菜三位一體，作為水果洗凈削皮即可生吃，脆如梨，甜如蘋果。做菜可涼拌、素炒、燉肉、做湯、火鍋配料皆可，而且樣樣美味爽口，大中城市各大酒店賓館都


很受歡迎。雪蓮果還可以榨取果汁配制多種飲品飲料，果肉可作多種糕點餡料，并可制作干片果脯，同樣受到市場青睞。其葉片可制茶葉，具有和雪蓮果一樣的藥用價值。莖桿可


制作優(yōu)質(zhì)飼料，營養(yǎng)價值也是其它植物所不能相比的。因雪蓮果全身具有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，故目前國內(nèi)外市場銷售價格看好，國內(nèi)產(chǎn)地價6—10元/公斤，元旦春節(jié)時，


高者達50—60元/公斤，國際市場一般價格20—30元/公斤，每公斤25美元（合200元左右），而且供不應(yīng)求?，F(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)的雪蓮果基本大都出口，所以國內(nèi)市場很少見


到，因為國際市場上效益明顯比國內(nèi)市場高的多，而且需求量越來越大，像美國、日本、新加披等國的進口量明顯增加。本長期供應(yīng)雪蓮果種子，雪蓮果種球，雪蓮果種苗
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