廣東英德紅茶 英紅九號 英德紅茶

英德紅茶的功效與作用

好的茶葉泡出來茶不僅味道醇正，而且功效與作用極好，就比方說英德紅茶，不少朋友估計都對其不是很了解。英德紅茶的功效與作用都有哪些? 英德紅茶怎么沖泡? 這都是大家迫不及待想要了解的話題。

【英德紅茶產(chǎn)地】

英德紅茶，產(chǎn)于廣東省的英德市，故此稱之為英德紅茶。外形緊結(jié)、色澤油潤、香氣鮮純、花香明顯、金毫顯露。沖泡出來的茶湯棕紅瑰麗，味道濃厚清爽，可以說是色香味俱全。尤其在港澳和東南亞地區(qū)廣受歡迎。

【英德紅茶的功效與作用】

1、延緩衰老

英德紅茶含有抗氧化劑，改善人體新陳代謝的過程，能夠體內(nèi)過剩的自由基，阻止自由基對人體的傷害，從而起到延緩衰老的作用。

2、*

近實驗證明，英德紅茶中兒茶素對引起人體致病的部分有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此英德紅茶具備腸內(nèi)污垢的功能。

3、脂

兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

4、防齲齒

英德紅茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有作用，能阻止食物渣屑繁殖，故可以有效防止口臭。

【英德紅茶的沖泡方法】

沖泡方法：先將茶具洗凈，然后放入已經(jīng)準備好的英德紅茶，倒入80-90度開水洗茶沖泡。又是些朋友習慣洗茶，這里要注意洗茶時不要停留太久，每次沖泡最多5-10秒，到出來的茶汁每次都要倒盡。

【英德紅茶的分類】

英德紅茶分為三類，金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤亮;湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁，滋味濃爽。甜潤：葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補國內(nèi)大葉種紅茶類名茶的空白。荔枝紅茶：屬于紅茶中的香料茶。選用英德工夫紅條茶，加注荔枝汁，采用科學方法使紅茶充分吸收荔枝汁的香味.外形條索緊細，烏黑油潤，湯色紅亮，葉底紅艷，荔枝香氣芬芳，滋味鮮爽香甜。

【英德紅茶的儲存方法】

1、袋儲存法

必須是適合食品用的包裝袋，密度高、強度厚，無異味。

2、罐儲存法

用鐵聽貯茶簡單方便，取飲隨意，是當前家庭貯茶流行和常用的方法。

【英德紅茶的辨別方法】

1、看外觀：看葉片的形狀，茶樹葉片邊緣鋸齒一般為16～32對，葉片的鋸齒都是上部密而深，下部稀而淺，近葉柄處平滑無鋸齒。

2、鼻子聞：凡具有茶葉固有的香氣者為真茶;凡帶有青腥氣或其他異味者為假茶。

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