艾斯卡嘉寶果 艾斯卡

嘉寶果的樹皮甚薄，呈灰白或淺褐色，果實采收后至萌發(fā)新芽期間，老舊樹皮會剝落。嫩葉為淺紅色，成熟葉為深綠色，葉型為披針至橢圓形，葉長約1.5 至3 公分，葉對生，葉柄短。花為白色，單生或簇生于樹干及枝干上。果實圓形或扁圓形，外表堅硬光滑，狀似葡萄，未熟果果皮綠色，隨成熟度增加而轉為紫黑色，目前常見栽培品種M.cauliflora(沙巴)的果實直徑為2 至2.5 公分。果肉多汁且甜，糖度為13-18度，酸甜味的熱帶水果風味濃厚，果肉和種子緊密結合，可食率約為60 %，種子為紅至淺褐色。

在臺灣及大陸福建廣東地區(qū)，嘉寶果的花期主要在二至五月及九至十一月，冬季時有少數(shù)花朵形成。其花果為干生形態(tài)，果實具有短果柄，單獨或束生結于主干及大枝干上，有時連露出地面的根也會開花結果。果實約于開花后30-60 天成熟，每年三至五月及十至十一月為臺灣及福建地區(qū)的主要產(chǎn)果期。