電氣兩用夾層鍋 電加熱蒸煮鍋 炒菜夾層鍋

電氣兩用夾層鍋 電加熱蒸煮鍋 炒菜夾層鍋許多客戶在選擇夾層鍋時(shí)，對(duì)這個(gè)加熱方式上十分的糾結(jié)，但是我告訴您，根據(jù)自己的具體情況選擇一款最適合自己的才是正確的。比如電加熱夾層鍋，需要用到三相電，并且電加熱夾層鍋帶有控溫功能，不糊鍋；而蒸汽加熱，我們就要用到統(tǒng)一的蒸汽管道或者是鍋爐；燃?xì)饧訜嵊址譃樘烊粴饧訜岷鸵夯瘹饧訜幔烊粴饧訜嵋玫降氖枪I(yè)用天然氣，不是說(shuō)家用的天然氣就能滿足。所以，在選擇加熱方式時(shí)，要根據(jù)自己的實(shí)際情況，電氣兩用夾層鍋選擇一款適合的。

電氣兩用夾層鍋 電加熱蒸煮鍋 炒菜夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，
1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用液化氣、天然氣加熱。
電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 
燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。
3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

電氣兩用夾層鍋 電加熱蒸煮鍋 炒菜夾層鍋分類：
1、容積分為：100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?br /> 5、密封方式：無(wú)蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼，外涂防銹漆 ；炒菜夾層鍋內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。