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邯鄲優(yōu)一方小吃驢雜湯培訓

[羊湯、驢肉]

邯鄲市優(yōu)小吃驢雜湯培訓廠家

價格： 電議

物流： 河北邯鄲市成安縣| 賣家支付運費

可銷售總量： 57633735件

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培訓方式： 線下

【早餐系列】
成安優(yōu)一方小吃培訓學

校培訓項目：灌湯包、二代無礬油條、雜糧油條、香鹵豆腐腦、水煎包、驢雜湯、羊湯、水餃、上海生煎包、谷和豆?jié){、雞蛋湯、千里香餛飩、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、燒餅夾肉、營養(yǎng)粥等早點培訓。
【驢雜湯培訓內(nèi)容】
1、培訓驢雜湯的熬制；
2、培訓調(diào)碗各種小料的配制；
3、培訓辣椒油的制作方法；
4、培訓驢肉驢雜的購買挑選及注意事項；
5、可以搭配油酥燒餅一起學習。
【驢雜湯培訓時間】
一般2天左右就可以掌握，不限制時間，包教會，學會為止。
驢雜湯怎么做呢，優(yōu)一方小吃培訓教你驢雜湯的家常做法
原料：熟驢雜若干（包括驢肉、頭肉、口條、心、肝、肺、肚、腸、蹄筋）。
配料：芹菜1根，蒜苗1根，紅薯粉適量，牛肝菌、雞樅菌若干，木耳1朵，干辣椒3個，西紅柿1只
1.將姜切絲、蒜切片，芹菜、蒜苗切成1寸長段；木耳、牛肝菌、雞樅菌洗凈泡發(fā)；西紅柿切成瓣。
2.鍋中放油，姜蒜末、干辣椒放入鍋中爆香。
3.放入芹菜段、蒜苗段。
4.放入驢雜，爆炒后倒入泡野山菌的水。
5.放入木耳、牛肝菌、雞樅菌，西紅柿，小火燉30分鐘。
6.放入紅薯粉，放少量鹽，再燉10分鐘，鮮美滋補的驢雜湯就做好了。
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