單縣*羊肉湯培訓(xùn)
[單縣羊肉湯]
菏澤市羊肉湯培訓(xùn)廠家
價(jià)格： 電議
物流： 山東 菏澤市 單縣| 賣家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量： 999件
手機(jī)： 15550150558 郵箱： 2726299804@qq.com
傳真： 尚未完善 地址： 山東 菏澤市
[單縣羊肉湯]
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- 品牌： 單縣三義春（周記）餐飲有限公司
- 基本投資額： 1-5萬
- 保證金額： 1萬
- 加盟費(fèi)： 1-5萬
- 項(xiàng)目區(qū)域要求： 全國
食羊肉的講究
羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、
絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時(shí)搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉
火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，
不宜同用。
不宜與醋、茶及南瓜同食
《本草綱目》稱："羊肉同醋食傷人心"。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉
中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā);若與南瓜
同食，易導(dǎo)致黃疸和病。單縣三*春（周記）餐飲有限公司
單縣三*春（周記）餐飲有限公司
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