果酒*機(jī) 微波*機(jī) 山東立威

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會有一些的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

果酒微波機(jī)可以選擇性加熱，微波對不同性質(zhì)的物料有不同的作用，這一點(diǎn)對干燥作業(yè)有利。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ǖ奈?，所以含水量高的部位，吸收微波功率多于含水量較低的部位，這就是選擇加熱的特點(diǎn)。果酒微波機(jī)安全無害 在微波加熱、干燥中，無廢水、廢氣、廢物產(chǎn)生，也無輻射物存在，其微波泄漏也確保大大低于國家制定的安全標(biāo)準(zhǔn)，是一種十分安全無害的高新技術(shù)。 采用微波的果酒微波機(jī)更加節(jié)能，在微波加熱中，微波能只能被加熱物體吸收而生熱，加熱室內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。 微波果酒微波機(jī)易于控制 微波加熱的熱慣性極小。若配用微機(jī)控制，則特別適宜于加熱過程加熱工藝的自動化控制。 果酒微波機(jī)采用低溫、無污染。微波能自身不會對食品污染，微波的熱效應(yīng)雙重作用又能在較低的溫度下殺死，這就提供了一種能夠較多保持食品營養(yǎng)成份的加熱方法。

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