微波殺青設(shè)備 茶葉微波殺青機價格 茶葉微波殺青機廠家 100KW微波殺青機

金銀花微波殺青干燥簡報

1，金銀花微波殺青效果好，可以在3分鐘內(nèi)使金銀花在150℃左右溫度中達到殺青效果，比傳統(tǒng)殺青方式節(jié)省時間5-8倍，產(chǎn)品品質(zhì)高。金銀花微波干燥時間在20-30分鐘，溫度在80-130℃之間，比傳統(tǒng)干燥效率提高數(shù)倍，提高產(chǎn)品市場售價；

2，殺青過程中應(yīng)用透氣性適中的棉布等遮蓋，避免金銀花在微波加熱箱內(nèi)因快速升溫導(dǎo)致水分蒸發(fā)過快而變黑，同時避免水分流失過慢影響產(chǎn)品品質(zhì)。

3，金銀花在殺青后進行一段時間，通常是2小時的晾曬，使其過多的含水量自然流失一部分，然后再用隧道式微波干燥設(shè)備進行干燥，可以節(jié)省微波干燥的時間，提高干燥效率

微波殺青原理

茶葉微波殺青機的原理主要是通過微波能對新鮮茶葉中的水分作用生熱，使茶葉迅速升溫至其中活性氧化酶的鈍化溫度，從而使茶葉避免采摘后不及時處理所產(chǎn)生變質(zhì)等現(xiàn)象。另外，茶葉經(jīng)過微博上殺青機處理后水分會流失一部分，使整個茶葉加工的后續(xù)部分帶來方便：由于水分流失，葉身變軟便于揉捻理條成型，在水分蒸發(fā)的同時帶走新鮮植物中的青腥味道，促使天然茶香形成，這是使用微波殺青機優(yōu)于傳統(tǒng)蒸汽殺青技術(shù)的主要原因。微波殺青過的茶葉可以限度的保留了天然綠色和純正的茶香，對茶的本身不會造成破損等現(xiàn)象。