銷售童師傅牌老長沙臭豆腐生胚子，規(guī)格4.5厘米大胚

學(xué)習(xí)內(nèi)容：包括如何選擇合適的豆腐胚（或者自制豆腐坯）。

臭豆腐胚可以自己制作也可以從我們這里發(fā)貨，在本地訂做也是一個(gè)很好的方法，特別是到了年底物流公司不走貨了，在本地訂貨就能解決貨源的問題?？爝^年的時(shí)候生意又是非常好時(shí)候。鹵水發(fā)酵技術(shù)、秘制湯料配方、調(diào)料配方、及豆腐油炸工藝，其中還包括一些銷售和后期處理的技巧。而這里面最重要的就是湯調(diào)料的制作，這是重中之重。臭豆腐的口味好與壞成敗關(guān)鍵就是在于調(diào)料。如果有上好的味道就會(huì)有大量的回頭客。

進(jìn)門先看，先嘗滿意了再交錢學(xué)！您可以親自來學(xué)，也可以在網(wǎng)上遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)。有錄制好的視頻，語音講稿，圖片，還有詳細(xì)文字的說明，基本上一看就明白，我們承諾：所有技術(shù)不保留！學(xué)員終身服務(wù)，一次性收費(fèi)，后續(xù)免費(fèi)服務(wù)！

縱觀中國臭豆腐主要有兩個(gè)流派，一種是以長沙為代表的，特點(diǎn)是：黑色較多，外觀不是特別好看，但非常好吃；另一種是以紹興為代表的，其特點(diǎn)是:外形非常好看，惹人喜愛，但不怎么好吃。得不到大多數(shù)人的認(rèn)可，我家從2004年在網(wǎng)上拓展宣傳，至今年來的學(xué)員有千逾人了，遍布中國的每個(gè)省、直轄市、自治區(qū)就連香港、臺(tái)灣及國外也有朋友來學(xué)。所以不同的人提出了不同的看法，其中有不少是值得吸取的，所以我們在顏色和外形上做出了改進(jìn)，盡量滿足不同類型顧客的需求。童師傅臭豆腐的特點(diǎn)就是味道相當(dāng)好吃。我們有三種吃法:一種是炸后,用湯煮這種我家做得最多，有二十多種湯料融于其中味道很好；另一種是炸后拌料，外面脆，里面嫩；第三種是炸大后中間穿孔，灌湯料，這種強(qiáng)調(diào)一種飲食文化。一般這幾種方法都教，不過這一種的特點(diǎn)是適合在人口流動(dòng)量大的地方經(jīng)營，比方說一下子圍上了十幾人，用這種方法操作起來就快捷，不要讓顧客等許久。第二種方法是要現(xiàn)炸再調(diào)料，然后馬上就要吃，放久了就沒有味了。所以如果人多就不方便了，有很多顧客因?yàn)榈炔涣司妥吡耍@種方法專門針對喜歡吃外焦里嫩的這類顧客。第三種,稍微麻煩一些，除非你開得有店，想提高收費(fèi)或者想強(qiáng)調(diào)一種美食文化。后來有東北，山東、浙江、江蘇、上海等地的朋友來我家學(xué)過以后，又做出了一種吃法：在炸好的臭豆腐表面涂上一些糊糊狀的東西,我們做的是香辣醬。這樣很適合他們那里的人食用。

老長沙臭豆腐胚，是高規(guī)格廠房，嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生和食品安全生產(chǎn)關(guān)。產(chǎn)品有檢驗(yàn)報(bào)告，，有黑的和白的兩種外觀可供選擇。包裝運(yùn)輸時(shí)，500片一小袋，一箱共4袋，真空包裝，加冰貯存，出廠紫外線，外用泡沫箱再用塑料密封。確保質(zhì)量安全。