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土耳其的杏干有兩種，太陽(yáng)杏干（黃杏干）和玫瑰杏干（黑杏干），主要生產(chǎn)方式不同，所以兩種杏干最后味道和口感也不同。太陽(yáng)杏干產(chǎn)量遠(yuǎn)大于玫瑰杏干，太陽(yáng)杏干由6-7成熟鮮杏去核后70度低溫48小時(shí)烘至半干，濕度大，顏色不變，基本保留鮮杏的味道，微酸帶甜，口感軟。玫瑰杏干是鮮杏去核后自然晾曬20天左右，顏色自然變黑，味道是果實(shí)天然甜味無(wú)酸味，濕度低，口感軟糯！可以放心購(gòu)買啊！

公司介紹

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