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品種： 三家苗
等級(jí)： -
凈仁率≥： -
雜質(zhì)≤： -
水分≤： -
產(chǎn)地/廠家： 廣西桂林
品牌： 三家園苗場(chǎng)

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椰子油

、橄欖油、

茶油

、

棕櫚油

油茶籽油介紹

俗稱(chēng)山茶油、茶油，油茶籽油是從山茶科油茶樹(shù)種子中獲得的，是我國(guó)古老的木本食用油之一，

中

國(guó)是上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是上的油茶籽油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本

等國(guó)家和地區(qū)有少量的分布。

油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部，

其栽培歷史有

2300

年以

上，是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。

油茶籽油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元世紀(jì)的《山

海經(jīng)》緒書(shū)記載：“員木，南方油食也”。這里所說(shuō)的“員木”即油茶，可見(jiàn)我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開(kāi)始取油茶

果榨油以供食用。歷史上，油茶籽油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、

花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、油茶籽油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用油茶籽油是一種身份象征

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