南陽定點(diǎn)屠宰場廢水處理運(yùn)行管理-肉制品加工廢水處理運(yùn)行*新鄭HY型肉豬屠宰廢水

南陽定點(diǎn)屠宰場廢水處理運(yùn)行管理-肉制品加工廢水處理運(yùn)行*新鄭HY型肉豬屠宰廢水

屠宰廢水來源：

屠宰廢水主要來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、清理內(nèi)臟、解體、副食加工、洗油以及屠宰前沖洗、放血、去毛、洗凈等工段。此外，在宰前飼養(yǎng)和綜合利用過程中也排放一定量的污水和廢物。（河南環(huán)源環(huán)保）

二、屠宰廢水水質(zhì)特點(diǎn)：

廢水主要特點(diǎn)是：含有血液、油脂、碎肉、骨渣、胃容物、毛及糞便等，還有酸堿性不一的熱廢水、和殘?jiān)?。廢水呈褐紅色，具有較強(qiáng)的腥臭味。水量 大且排水不均勻、有機(jī)物濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、油脂含量大、含有大量病原微生物以及可生化性好等。

廢水中主要污染物為：COD、BOD5、氨氮、懸浮物SS和動植物油。一般屠宰廢水生化需氧量(BOD5)約為：750-1000mg/L，化學(xué)需氧量(COD)約為：1500-2000mg/L，氨氮含量約為：50-150mg/L。肉制品加工廢水，生化需氧量(BOD5)約為：500-1000mg/L，化學(xué)需氧量(COD)約為：800-2000mg/L，氨氮含量約為：25-75mg/L。（河南環(huán)源環(huán)保）

三、屠宰污水排水量計(jì)算方法：

據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，每頭豬宰殺后，約產(chǎn)生0.5-0.7m3廢水；每頭牛宰殺后，約產(chǎn)生1.0-1.5m3廢水；每頭羊宰殺后，約產(chǎn)生0.2-0.5m3廢水；每宰殺百只雞，約產(chǎn)生1.0-1.5m3廢水；每宰殺百只鴨/鵝，約產(chǎn)生2.0-3.0m3廢水。（河南環(huán)源環(huán)保）

四、屠宰廢水對環(huán)境影響：

屠宰廢水中，既有懸浮物，也有可溶物，大部分屬于易生物降解的有機(jī)物。廢水若不經(jīng)處理，直接排入水體后，會很快消耗掉水源中的溶解氧DO，并沉積水底，釋放出有害氣體，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡。水體中，缺氧環(huán)境會造成水質(zhì)腐敗惡化，逐漸變黑發(fā)臭，直接影響周邊環(huán)境，特別是感覺上。

屠宰廢水中還含有大腸桿菌，它們的大量繁殖，也會使水源受到感染，進(jìn)而危害人民群眾的健康和牲畜生存。此外，屠宰廢水因含有油脂、油塊、體毛、肉屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物，外觀呈血紅色，同時(shí)伴有令人作嘔的惡息味，也對周邊環(huán)境造成不良影響。（河南環(huán)源環(huán)保）

五、屠宰廢水處理工藝：

河南環(huán)源環(huán)保根據(jù)對污水水質(zhì)的分析及出水要求，經(jīng)對污水處理站的處理工藝進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，廢水經(jīng)機(jī)械格柵、隔油池進(jìn)行預(yù)處理，處理過后廢水進(jìn)入曝氣調(diào)節(jié)池均衡水量水質(zhì)，以厭氧、缺氧、好氧為主體工藝，經(jīng)沉淀處理之后，出水達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）中的一級排放標(biāo)準(zhǔn)。處理后廢水可回用至廠區(qū)綠化灌溉及沖洗圈舍用水。

詳細(xì)工藝流程如下：

機(jī)械格柵+隔油池+預(yù)曝氣調(diào)節(jié)池+氣浮機(jī)+中間水池+水解酸化+缺氧+二級好氧+沉淀

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